李先生牛肉面小菜菜单?先谢谢亲们了

李先生牛肉面小菜菜单?先谢谢亲们了

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李先生牛肉面小菜土豆丝

李先生牛肉面小菜土豆丝

1土豆丝切丝,很简单的哦,用凉水浸洗土豆丝上面的淀粉

2在开水里焯一下后放入凉水中冰凉,这样拌出的要脆

3锅里放些油,加点花椒,把红辣椒切成丝放入锅中,等到红辣椒略微发黄时,停火,油备用

4土豆丝沥干水分,加醋,盐,味精,少量的白糖,倒入料油拌匀即可

求助李先生牛肉面的小菜卷心菜的做法,先谢谢亲们了

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【原材料】卷心菜心250克,火腿4片,蒜4粒

【调味料】盐1/2小匙,酒1/2大匙

【蒜蓉炒卷心菜的做法】

1、菜心洗净,对切成3~4等份,洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮,拍碎后切细末。

2、用2大匙油先炒蒜末,并放入火腿肉炒香,然后放卷心菜心同炒。

3、加入调味料,炒匀即可盛出。

【小贴士】卷心菜营养也相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素,碳水化合物及各种矿物质。除此之外,卷心菜内还含有维生素U,维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸铵的作用。

希望对你有帮助

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