两岁宝贝番茄香菇牛肉汤 1-2岁宝宝牛肉食谱-菲力牛肉网

两岁宝贝番茄香菇牛肉汤 1-2岁宝宝牛肉食谱

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牛肉辅食粥做法1-2岁

1．洗净牛肉，剁成肉末。

2．将粳米淘洗干净。

3．将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

1-2岁宝宝牛肉食谱

做法：牛肉冬瓜汤，牛肉切小块冷水下锅，焯血水，捞出，锅里放油，放水，水开加入牛肉，中小火煮半小时，加入冬瓜，在煮20分钟，加入少许盐即可！

牛肉洗干净剁碎，要碎一点，加入洋葱，花椒粉，少许酱油，盐，一个蛋清，搅拌均匀！打开电饼铛摊饼就可以！

番茄香菇炒牛肉的做法

番茄香菇炒牛肉做法:

食材:牛肉150克，西红柿1个，香菇3-4个

辅料:柿子椒，1个

调料:葱5克，姜5克，料酒1小勺，生抽1小勺，蚝油1大勺，淀粉1小勺，白糖1/3小勺，植物油适量

1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟

2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段

3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用

4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，香菇翻炒一分钟左右

5.下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅

烹饪技巧

1、切牛肉时要逆着肉的纹路切，这样炒好后口感会嫩一些；

2、牛肉炒的时间不要太长，炒至表面变色后要立即舀出，以免口感太老；

3、将番茄去皮时，可用小刀在番茄表面浅浅地划上几刀后再将其放入沸水中稍烫一下，就可以很容易地去皮了。

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