急冻的牛肉丸可以直接煮吗？牛肉丸需要解冻吗
大家好，今天来为大家分享急冻的牛肉丸可以直接煮吗的一些知识点，和牛肉丸需要解冻吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
冰冻的牛肉可以做肉丸吗
可以，但注意选材的部位，最好是牛臀肉或是里脊肉，瘦肉多，筋少的位置。
500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。准备好的牛肉泥，用手挤成丸子状，小勺蘸冰水后再舀牛肉泥。锅中放冷水，开小火，把舀成的牛肉丸放进水里。随着水温升高，牛肉丸会变色，浮到水面上，此时轻轻搅动。现在牛肉丸就做好了，这样做出来的牛肉丸，特别的Q弹好吃
冻牛肉丸要焯水吗
冰冻牛肉要焯水，生牛肉要切成一次用的量，单独一份一份的直接冷冻。
要食用加工的时候就直接拿出来解冻，切好，焯水，加工即可食用。从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。
牛肉丸需要解冻吗
无需解冻
无需解冻可以直接煮。冷冻的牛肉丸可以直接下锅煮,无需解冻,而且冰冻的牛肉丸不解冻煮,一旦吃不完还能继续保存,以免牛肉丸解冻后容易滋生细菌等出现变质现象
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