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泡椒芹菜牛肉沫怎么做好吃

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芹菜泡椒炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

芹菜泡椒炒牛肉

评分

炒咸鲜味35分钟

主料

芹菜适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、牛肉适量、红椒适量、蒜适量、葱适量

芹菜泡椒炒牛肉步骤1

准备所用材料配料

步骤2

芹菜切段备用

步骤3

牛肉切成小条

步骤4

配料全部洗净切好备用

步骤5

将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下

步骤6

热锅放油，放入腌好的牛肉条大火爆炒

步骤7

炒至变色后盛在碗中放一边

步骤8

原锅油热（不用再放油）放入蒜片、葱段、红椒丝炒香

步骤9

放入芹菜段翻炒

步骤10

炒至变色后加入余下的红椒丝拌炒（此时少少放一点盐）

步骤11

再放进泡椒粒炒匀

步骤12

然后放入炒好的牛肉条，翻炒均匀

步骤13

翻炒均匀后放葱粒

步骤14

加适量鸡精调味出锅

步骤15

起锅装盘

怎样炒泡椒牛肉嫩又好吃

第一步:牛肉切丝，放粉、盐和适量水，拌匀备用，泡椒斜切，芹菜切段。

第二步:将锅清洗干净，倒入热油中润锅。把湿润的锅里的油倒出来，然后锅里放凉油，再放入牛肉丝，快速翻炒，捞出待用，待表面变色后立即捞出。

第三步。牛肉捞出来后，锅里还有油。将姜、蒜、泡椒翻炒，与芹菜拌在一起。

第四步:加入牛肉丝和鸡精，快速搅拌均匀，最后勾芡出锅。

泡椒牛肉丝的做法川菜

食材主料牛肉350克辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量生粉适量姜适量葱适量蒜适量鸡精少许白糖少许泡椒10克步骤泡椒牛肉丝的做法步骤11.新鲜牛肉约350克，洗净切丝泡椒牛肉丝的做法步骤22.少许芹菜去叶留梗，切成小段洗净备用泡椒牛肉丝的做法步骤33.切好的牛肉丝，用生粉、料酒，少量的盐与生抽腌10分钟左右入味泡椒牛肉丝的做法步骤44.泡椒10克左右，切末泡椒牛肉丝的做法步骤55.准备好姜、葱、大蒜泡椒牛肉丝的做法步骤66.锅内油温到6成热时，下腌好的牛肉丝滑炒，用筷子划散泡椒牛肉丝的做法步骤77.到牛肉颜色稍变时，将其盛出或拔到一边，下姜、蒜爆出香味，入一小勺香辣酱炒出黄亮的色泽泡椒牛肉丝的做法步骤88.然后下泡椒与之迅速炒匀，加一小生抽与少许白糖调味泡椒牛肉丝的做法步骤99.接着倒入芹菜梗不停翻炒泡椒牛肉丝的做法步骤1010.最后入香葱与鸡精即可起锅

关于泡椒芹菜牛肉沫的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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