山姆的风干牛肉怎么样做？山姆的风干牛肉一包有几条-菲力牛肉网

山姆的风干牛肉怎么样做？山姆的风干牛肉一包有几条

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怎么样推荐新鲜的好牛肉

牛肉营养高，价格相比鸡鸭鱼肉也高一些。如果不会挑选，花四五十块钱一斤买的牛肉，是注水肉或者冷冻的“库存肉”，食后不仅没有营养，反而对身体有害，那就吃大亏了。

第一：不买没有弹性的肉

在购买牛肉时，很多老人喜欢用手轻轻按几下牛肉，年轻人可能感觉不卫生或者没必要。其实老人的做法是有道理的，通过这一按，就能知道牛肉新不新鲜。

新鲜的牛肉，不粘手，轻轻按一下，会很快回弹，而不新鲜的牛肉，按下去没有回弹的意思，像浮肿一样，一按一个坑，这样的牛肉已经变质，提醒大家不要贪图价格便宜而购买。

第二：不买气味不对的牛肉

在购买牛肉时，我们可以贴近牛肉，轻轻的闻一下牛肉的味道。新鲜牛肉有一股淡淡的血腥味，仔细闻的话，会有点土腥味。而不新鲜的牛肉，闻起来有很浓重的血腥味或者一些异常的味道，甚至会有酸味。

第三：不买颜色暗淡发黄的牛肉

不论什么时间段买肉，新鲜的牛肉颜色一定是鲜红的。买牛肉时，最好不要一进市场就买，先在各个肉铺前转一圈，货比三家再购买。

在肉铺前经过，打远处看一下悬挂的牛肉，出现反光，有光泽的肉是好牛肉。而冷冻或者时间比较长的牛肉，颜色暗淡，呈暗红色，并且原本白色或微黄色的脂肪，已经没有光泽，发暗甚至发淡绿色。这类牛肉一定不要购买，就算没坏，也是库存很久或反复解冻的牛肉。

第四：不买注水的牛肉

因为牛肉价格不菲，很多不良卖家，在利益的诱惑下，挣昧良心的钱。会在牛刚刚牺牲时，往牛血管内注入大量清水，注水肉看起来非常的水润，并且肉质有光泽。如果这种肉买回家，在市场到家这一路，就会渗出很多血水。

没注水的牛肉在烹饪时，会吸收水分，而注水肉烹饪时会缩水，而且肉质很硬，口感很差。那怎么分辨是不是注水肉泥？注水肉悬挂着会滴水，所以商家会将牛肉直接放在案板上，而不会将牛肉悬挂起来。

另外，如果你看到商贩，一直拿着抹布，擦拭牛肉表面及周边，那是在擦拭注水牛肉渗出的血水，也不要购买。

购买牛肉时，挑表面干的还是湿的？牢记4不买，牛肉新鲜香味十足！我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您制作的菜品哟！

山姆风干牛肉约几袋

山姆风干牛肉（熏烤烤肉类）448g每袋，独立小包装448g（一整袋）。

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

山姆的风干牛肉一包有几条

山姆的风干牛肉一包有24条.山姆的风干牛是精选牛后腿肉，经过18小时风干制成牛肉干后，口感更耐嚼，口味悠长

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