湿气重吃牛肉面(家庭牛肉面的制作方法)
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牛肉营养价值高,但并不适合所有人,哪些人不适合吃牛肉呢
引言：现在人们的生活条件越来越好了，每天的餐桌上都少不了肉类。在家庭条件允许下，牛肉也是一个不错的选择。
一、吃牛肉的好处。
牛肉中含有丰富的蛋白质和各种人体所需要的物质。牛肉中有丰富的蛋白质，生长发育中的孩子，可以经常食用牛肉。可以增加身体的肌肉，强身健体，拥有一个健康的体魄。牛肉中含有的铁与其他肉类相比，牛肉中的铁含量比较丰富，贫血的人可以食用牛肉，补充气血。牛肉中含有的维生素B6，可以帮助增强身体免疫力，促进身体的新陈代谢，对于运动员来说，牛肉有助于恢复训练后的身体状态。牛肉中含有的肌氨酸比其他任何食物都丰富，对于经常健身的人来说，牛肉对增长肌肉和增强力量特别有效果。想要减脂增季的人们可以食用牛肉，使运动坚持的更久，效果更好。
二、食用牛肉的经典搭配。
土豆和牛肉是家常菜中的经典搭配，既可以增加身体能量，也可以补充身体的蛋白质。但是不宜吃过多，容易发胖。牛肉也可以与番茄搭配，色泽诱人，好吃还不容易发胖。喜欢吃辣的人们可以尝试一下红烧牛肉面，色香味俱全，很受小孩们的欢迎。
三、哪些人群不能食用牛肉？
牛肉对运动员和经常健身的人效果非常好，但是对于平时运动锻炼比较少的人群来说，就不要吃那么多牛肉了，可以保持身材。有痛风的人也不能吃牛肉，容易增加痛风发作的机率。实在忍不住的话可以吃一块到两块的牛肉，过一下瘾。肾功能不好的人群也不适合吃牛肉，牛肉中丰富的蛋白质在带身体代谢过程中，需要通过肾脏排出体外，如肾炎肾病的患者食用过多的牛肉，会使大量的代谢物质堆积在肾脏，引起排泄方面的困难，造成全身浮肿。牛肉虽然好吃，但也要适量食用。
家庭牛肉面的制作方法
食材：牛肉500克、白萝卜600克、青菜2颗、八角3个、桂皮1块、姜15克、独蒜1个、面条200克。
辅料：生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20克、盐少许。
步骤：
1．材料准备好。
2．牛腩切成小块，冷水下锅，焯水后捞出。
3．姜蒜切片，八角桂皮冲洗干净。
4．白萝卜去皮切大块待用。
5．锅里倒入少许油，下牛腩翻炒。
6．炒至干身后放入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。
7．接着倒入生抽、老抽、料酒、蚝油翻炒上色。
8．倒入热水，没过食材为宜。
9．转入砂煲，加入冰糖，大火煮开，小火炖1.5小时。
10．接着放入白萝卜。
11．调入少许盐，继续炖。
12．炖至白萝卜软烂即可。
13．面条下锅煮熟。
14．捞出摆入碗中。
15．加入炖好的牛腩和焯水的青菜即可，成品图如下。
甘肃有什么好吃的
一、甘肃美食
甘肃美食1：兰州牛肉面
兰州拉面馆在全国各地开了花，要是有人问甘肃有什么好吃的，那兰州牛肉面绝对是个好答案。
甘肃美食2：高三酱肉
这是一道传统而有名的甘肃美食，以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。
甘肃美食3：灰豆子
灰豆子也不可错过，这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特，你只要吃一口，就会眉开眼笑。
甘肃美食4：甜醅子
甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。
甘肃美食5：酿皮子
酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃，而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。
甘肃美食6：天水呱呱
呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。
甘肃美食7：浆水面
要说甘肃有什么好吃的，浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤，加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。
甘肃美食8：张川羊羔肉
张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。
二、甘肃
1、甘肃，简称甘或陇，位于黄河上游，省会为兰州。甘肃是取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成，由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。
2、地理位置
甘肃地处北纬32°31′～42°57′，东经92°13′～108°46′，地控黄河上游，沟通黄土高原、青藏高原、内蒙古高原，东通陕西，南瞰巴蜀、青海，西达新疆，北扼内蒙古、宁夏；西北出蒙古国，辐射中亚。甘肃省东西蜿蜒1600多公里，全省面积45.37万平方公里，占中国4.72%。
3、气候特征
甘肃各地气候差别大，生态环境复杂多样。甘肃深居西北内陆，海洋温湿气流不易到达，成雨机会少，大部分地区气候干燥，属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快。省内年平均气温在0～16℃之间，各地海拔不同，气温差别较大，日照充足，日温差大。
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