湿炒牛肉(湿炒牛河的热量)
大家好，如果您还对湿炒牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享湿炒牛肉的知识，包括湿炒牛河的热量的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
湿炒牛河的热量
一份湿炒牛河有600大卡
湿炒牛河的做法，准备150克牛肉，将牛肉洗净横刀切成薄片，在准备55克的鲜香菇洗净切成条备用，在准备25克韭黄摘洗干净切断备用，25克绿豆芽去头去尾洗净备用，在准备些许的菜心做围边点缀用，在准备250克新鲜的河粉买回来给它撕开，撕开的目的就是方便河粉的炒制。
湿辣牛肉怎么切
材料：
主料：牛肉200克、干辣椒50克、姜适量；
辅料：料酒3克、生粉9克、鸡精少许、花生油适量、葱适量、盐少许、蒜适量、生抽3克。
步骤：
1、食材洗净待用；
2、干辣椒、生抽、生粉、料酒待用；
3、牛肉按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许花生油、生抽、料酒按顺时针搅拌，腌制10分钟；
4、干辣椒用温水泡5分钟，去水待用；
5、热锅冷油，爆香姜、蒜，闻到香味后下牛肉爆炒一分钟；
6、大约5成熟，捞起待用；
7、爆炒辣椒，闻到辣椒香味后，把牛肉重新入锅大火翻炒一分钟，下少许盐，鸡精、3克生粉；
8、下葱，关火，装盘即可。
广东湿炒牛河的正宗做法
1、河粉200公克，牛前腿肉片100公克，葱2支，鸡蛋1只，绿豆芽少许，料酒、酱油、糖、蚝油、生粉、油。
2、牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。
3、葱切花备用。
OK，关于湿炒牛肉和湿炒牛河的热量的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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