湿气重能吃白萝卜炒牛肉吗，吃白萝卜炖猪肉减肥-菲力牛肉网

湿气重能吃白萝卜炒牛肉吗，吃白萝卜炖猪肉减肥

大家好，今天小编来为大家解答湿气重能吃白萝卜炒牛肉吗这个问题，吃白萝卜炖猪肉减肥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

吃牛肉虽然好处很多,但有哪几类人需要尽量忌口

牛肉是很多人都爱吃的一种肉食，尤其是吃火锅时，牛肉也是必点的一道菜。在古代，牛肉也是美味佳肴中很常见的一种食材，比如大家看到一些武侠小说或者影视作品中，常会有武侠英雄到了酒店要两斤牛肉的桥段。可见，牛肉无论是现代，还是古代都是颇受人们所喜爱的一种食材。

当然，牛肉不仅仅是美味，它的营养也极其丰富。牛肉属于高蛋白，低脂肪的食物，因此是健身、减肥人士常选的肉食。很多运动员也是把牛肉作为营养膳食的必选食物，这主要是因为牛肉富含肌氨酸，这是一种可以增长力量，提高运动持久性的成分。

此外，牛肉中所含的铁、钾、镁、锌等微量元素的含量也很高，有助于肌肉生长，力量增强，因此，女人常吃牛肉可补铁，小孩常吃牛肉可补锌，对体弱者也有增强体能的作用。

不过牛肉虽然营养丰富，好处很多，但并非人人都可以吃，尤其对于一些身体有疾患的人来说，更是要听从医生的建议少吃为好，甚至要避而远之。下面就听听医生具体的讲解吧。

医生提醒：吃牛肉好处虽多，但这5类人要避而远之

1、感冒的人不宜吃牛肉

因为牛肉是热性食物，而人感冒后身体的抵抗力是比较差的，常会出现咳嗽，打喷嚏等呼吸道症状。这期间如果吃牛肉，容易造成嗓子发炎，从而加重呼吸道疾病，因此感冒的人不要吃牛肉，而是适合吃一些口味清淡的饭菜。

2、有皮肤疾病的人不宜吃牛肉

牛肉在中医里被认为是“发物”，有皮肤病的人吃牛肉，容易加重病情。再是牛肉属于热性的食物，而皮肤疾病的人常有虚热的症状，这样再吃牛肉，无疑是“火上浇油”。

3、做了肠道手术后的人不宜吃牛肉

很多人都以为手术后，病人肯定会元气大伤，这时就要多吃点滋补的食物，而牛肉就属于这类食物，因此常会被人作为术后恢复的绝佳营养补品。

不过做了阑尾炎、肠息肉等手术的人，则不宜食用牛肉。这是因为做了肠道手术的人消化功能偏弱，而牛肉属于既然纤维比较粗糙而且不易消化的食物。因此这类术后的病人更不宜食用牛肉，还是尽量以清淡饮食，好消化，半流食的食物为主。

4、肾炎患者不宜吃牛肉

肾炎患者通常会有蛋白尿，因此不宜吃高蛋白食物，容易给肾脏增加负担。而牛肉中的胆固醇，蛋白质含量很丰富，而且又难以消化，这样肾炎患者常吃牛肉不利于病情的恢复。

5、热毒炽盛，或阴虚内热的人不宜吃牛肉

牛肉为热性食物，吃后容易生内热，而本身就有内热或者热毒的人，吃了牛肉也是火上浇油，而且也不利于排出体内热毒，这样容易加重病情，因此需要忌口。

了解完牛肉的一些禁忌，大家一定要多注意，那么牛肉如何吃才能吃得营养健康呢？下面我就给大家具体介绍下。

牛肉的健康吃法

1、吃牛肉，要注意搭配

牛肉的吃法是非常多的，但是一定要注意食材的搭配。像萝卜炖牛肉，其中萝卜是白萝卜或者胡萝卜都可以，还有闷罐牛肉，咖喱牛肉等。

2、清炖牛肉保存营养成分比较好，因此建议平时多吃点清炖牛肉。

3、由于牛肉不宜煮烂，因此，建议在烹饪的时候放点山楂、橘皮或者一点茶叶，这样可以将其煮烂。

4、牛肉不要天天都吃，最好是每周吃一次即可。

5、家里做牛肉可以选择爆炒，短时间出锅，或者做牛肉羹都是能让牛肉营养成分更充分保留的做法。

6、很多人早餐喜欢给孩子煎牛排，建议煎成7分熟或者8分熟即可。

吃白萝卜炖猪肉减肥

可以吃的，猪肉是我们常见的一种肉类食物。它里面含有丰富的营养成分，有人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等元素。那么白萝卜炖猪肉怎么做呢?猪肉的功效与作用有哪些呢?猪肉不能和什么一起吃呢，感兴趣的朋友请看下文吧。

白萝卜炖猪肉的做法

1、把猪肉切成小块，焯水备用。

2、准备好葱姜八角辣椒。

3、白萝卜洗净切成滚刀块。

4、炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5、下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6、加入糖酱油料酒煸炒均匀。

7、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8、下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

9、大火收干汤汁即可。

猪肉的功效与作用

改善贫血

1、猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效;还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。

促进发育

2、猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。

补肾滋阴

3、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

保护视力

4、猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。

强壮骨骼

5、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。

猪肉不能和什么一起吃

1、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率：还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、苍术

苍术在单独用的时候，可以健脾养胃，而且还能去除身体的湿气。但是猪肉却是帮助人体增加口水分泌，增长湿气，因此它们的效果是相反的，所以万万不能一起煮。

3、羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

4、牛肉

《饮膳正要》指出”猪肉不可与牛肉同食“。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，

牛肉和胡萝卜一起可以给宝宝吃吗

牛肉胡萝卜香菇可以一起煮粥给宝宝吃。但给宝宝煲粥时，食材一定切成未。

牛肉、香菇、胡萝卜是可以一起吃的。《本草纲目》指出，牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

胡萝卜香菇牛肉粥：

原料：白米小半杯，胡萝卜一小段，香菇一枚，牛肉一小块。

辅料：盐少许

做法：

1、白米用水浸泡两三个小时。锅中放八至十倍水烧开，将米下锅。大火煮开后改用小火。

2、牛肉略煮后切末，香菇泡软后切末，胡萝卜切末。

3、米煮约半小时后依次加入牛肉末、香菇末和胡萝卜末，加少许盐调味。

4、待米煮烂后即可出锅。

烹饪小技巧：将牛肉煮后再切可避免牛肉末在粥中煮时结块。

好了，关于湿气重能吃白萝卜炒牛肉吗和吃白萝卜炖猪肉减肥的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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