牛肉火烧花样做法大全图解正宗的牛肉火烧做法-菲力牛肉网

牛肉火烧花样做法大全图解正宗的牛肉火烧做法

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牛肉火烧的做法窍门

用料

中筋面粉

水

牛肉馅 500克

洋葱 1个

生抽适量

盐适量

油适量

牛肉火烧的做法

面粉加适量温水混合成面团牛肉火烧的做法步骤1

牛肉馅加入适量盐、生抽、食用油搅拌均匀，加入适量凉开水，顺时针打圈知道凉白开和牛肉完全混合牛肉火烧的做法步骤2

洋葱切丁备用牛肉火烧的做法步骤3

洋葱和牛肉混合牛肉火烧的做法步骤4

面团分成大约55克一个的面剂子牛肉火烧的做法步骤5

用擀面杖擀成一个圆饼

牛肉火烧的做法步骤6

像包包子一样包起来牛肉火烧的做法步骤7

压扁牛肉火烧的做法步骤8

放入电饼铛大约15分钟，中途可以反面牛肉火烧的做法步骤9

出锅

牛肉火烧的做法步骤图,牛肉火烧怎么做好吃

材料

牛腩1000克，葱半棵，姜1块，蒜1头，调料盒：花椒30粒，大料3个，香叶2片，桂皮2块，，老抽3小勺，生抽3小勺，甜面酱1袋，盐1小勺

做法

1.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。

2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。

3.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。

4.加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制，大火5分钟，改小火烧20分钟后关火。

5.待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

6.装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

正宗的牛肉火烧做法

主料

青萝卜一个

牛肉适量

辅料

盐适量

鸡精适量

十三香适量

老抽适量

味极鲜适量

香葱一颗

鲜姜一块

油适量

牛肉火烧的做法步骤

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1.准备好的食材。

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2.青萝卜洗净，剁碎。

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3.牛肉加入葱姜剁碎。

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4.牛肉剁碎后和青萝卜放在一起。

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5.加入所备调料调味。

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6.发酵好的面团。

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7.搓成长条分割成大小均匀的小剂子。

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8.每个小剂子擀成椭圆形。

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9.在上面均匀的刷一层油。

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10.卷起，静置几分钟。

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11.重复一遍干长舌状，再卷起。

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12.干成包子片，把馅料包进去。

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13.像包大包子一样，收口在下面，按扁，干小饼状。

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14.电饼铛预热加油，待油热放入小饼。

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15.煎至两面金黄即可。

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16.经过刷油的小饼特别的松软，和用油酥和面的一个口感，而且省事。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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