南康有正宗牛肉丸卖？赣南客家菜创始人-菲力牛肉网

南康有正宗牛肉丸卖？赣南客家菜创始人

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江西赣州有哪些美食

赣州美食：红焖肉、清水鲩丸、盐焗鸡、鱼饺，鱼饼，客家酿豆腐，三杯鸡，香辣鱼干。

梅州市区:盐局系列(鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等);肉丸系列(猪肉丸、牛肉丸);炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐

梅县区:沙田柚(梅州金柚)及系列产品、菜干、梅州娘酒松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸

长汀:汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉

兴宁:单丛茶、桂圆(干)

平远:柿饼、萝卜苗茶

蕉岭:绿茶、白渡思乡牛肉干

大埔:香豆干、腐竹

丰顺:姜糖

五华:长乐烧酒

客都赣州，常见的赣州美食可分为赣州菜肴和赣州小吃两大类，赣州菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。

赣南客家菜创始人

熊慧玲

赣南人家是一家经营江西土家菜和民间瓦罐煨汤的北京餐饮连锁企业。自从2003年第一家店开业，历经多年创业拼搏获得了长足的发展，企业本着良心做菜、诚信待人的宗旨，得到了广大食客的认可和青睐。现如今旗下已经发展了多家餐饮门店，在众多餐饮品牌中独树一帜，成为江西土菜的知名品牌。并且，通过坚守传统与传承的理念，将品牌做到口碑相传，得到了广大食客们的认可与喜爱。

赣南风味

就是客家菜系列，赣南有18个县市区，每个县都有自己独特的一两道有名气的菜肴，也叫赣南风味。像赣州市赣南小炒鱼，兴国县的四星望月，粉蒸肉粉蒸鱼，宁都县的肉丸子，宁都县的三杯鸡，宁都县的大块鱼，瑞金市的牛肉丸子，南康区酒糟鱼，荷包扎，还有大余的南安板鸭等等，这些都是我们赣南的美味佳肴深受江西人民的喜爱和游客的欢迎。

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