南德调料能腌制牛肉吗 茴香猪肉包子蒸几分钟能熟

今天给各位分享南德调料能腌制牛肉吗的知识，其中也会对茴香猪肉包子蒸几分钟能熟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芹菜猪肉饺子

猪肉芹菜馅水饺怎么调好吃

具体的做法是

1、把买来的新鲜芹菜去叶洗干净。

2、把洗好的芹菜放在淘篓里沥干水。

3、把芹菜切碎注意这里说的是切碎而不是剁碎。

4、然后把烧热的素油倒入切好的芹菜里拌匀，这样油就把菜的出水孔封住了。因此不用挤水也就不会出水了，这是很关键的一步，也是和传统的做法不同的地方。

5、在要开始包的时候，再把事先做好的肉馅放到用油拌好的芹菜里里搅拌均匀。

6、再按自己的口味和喜好放入适量的各种调料，一般说起来葱和姜是不可少的，因为它们可以提味的

7、最后放入适量的盐，注意这也是很要紧的一步。

8、经过这样处理的芹菜包出的铰子口感水分很多，等量的菜还可以多包不少的饺子那。

芹菜猪肉饺子的做法

、肉糜内加入一个鸡蛋。

2、加入适量姜汁（或姜末），先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。3、加入适量老抽，生抽，料酒，盐，糖。

4、加入京葱末，搅拌至肉糜有一定弹性。5、加入芹菜粒，调入适量葱头油，继续搅拌匀即可。

6、调好的馅料，如果有时间，可以放入冰箱冷藏30分钟以上，使其更入味。7、面粉加入适量水揉成光滑面团（水量约为面粉的50%-60%），松弛31分钟。

8、取适量面团搓成均匀长条，切成小剂子。9、将小剂子擀成饺子皮。

10、取适量馅料放入饺子皮中央。11、中间的部分先捏住，再用左右手的大拇指和食指，压住皮的边缘稍用力一挤，将饺子皮完全捏合即可。

（若是新手，可准备一碗清水，用手指在饺子皮半圆的地方沾点水，更好捏）12、一个一个排好撒了面粉的盘子里。

猪肉芹菜饺子馅做法大全

猪肉芹菜饺子馅做法大全里有写，1、将芹菜切碎备用。

2、将浓汤宝加至肉糜中搅拌至溶解。拌入芹菜碎、姜末、料酒和芝麻油搅拌均匀3、做成馅料饺子包好后煮熟即可。

告诉你2个要注意的地方，1.在搅拌肉馅的时候，顺着一个方向搅打才能上劲，否则馅料会松散。2.一在拌馅料的时候馅料拌入一颗浓汤宝，它在煮的时候，会融化成浓醇的高汤，不需要额外加盐或味精，既方便又可以让出锅的饺子鲜嫩多汁。

一定要把浓汤宝拌匀哦：（1）可以先用小刀切一下，更容易压碎（2）可以置于碗中放入微波炉中中火加热20秒，更易拌匀。猪肉芹菜饺子馅做法可以去家乐官网看一下，那里有很全的饺子做法。

芹菜猪肉馅的饺子怎么做？？

教你包饺子（全程图解）li20/viewthread?tid=175316&fpage=1什么馅的做法都是大同小异的芹菜牛肉饺子馅原料：芹菜250克，牛肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

饺子馅不出水技巧：怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。

第一步：在剁好的肉馅中分三至四次加入盐，朝一个方向搅拌，尽可能多的搅拌，使肉馅上劲；第二步：将充分沥干水份的蔬菜切成碎末（不要挤掉水份，以保持蔬菜的营养）分成三至四次加入到搅拌过的肉馅中，还是朝一个方向充分搅拌即可.这样拌出来的肉馅即不出水，又能保持营养，不妨你试试.煮水饺防粘连法1、煮饺子时，在锅里放一根干净的大葱，煮出的饺子味道鲜美，且不成坨。2、水烧开后，加一些食盐，待盐溶解后再下进饺子，盖上锅盖。

不要点水，不必翻动，直到煮熟。这样就不会粘连。

3、和面时，每半公斤面和一个鸡蛋，能使饺子皮变得硬实，水煮时不易粘连。4、饺子出锅时，在温开水中浸一下，表面的面糊被溶解后再装盆，就不会再粘结。

饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

鱼肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。

将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。

如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。

搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。

如此大概3-4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。

这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。饺子馅：青菜猪肉馅：青菜剁碎，和调好的肉馅混合。

胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。

馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。

大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。

番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。香菜饺子馅原料：香菜250克，猪肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

西瓜皮饺子馅具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。猪肉馅原料：猪前夹肉500克莲花白1000克姜末15克葱末30克精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克香油25克精炼油25克制法：1猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

2将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。注意：1猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。

2莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。3如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

羊肉馅原料：净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克胡椒粉3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克制法：1羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。2羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末。

芹菜肉的饺子馅怎么做

主料芹菜1捆辅料猪瘦肉适量油适量大葱适量姜适量酱油适量精盐适量五香粉适量味精适量料酒适量

步骤

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤11.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤22.锅里烧上水。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤33.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤44.晾凉，挤出水份。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤55.放在案板上切碎。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤66.将葱白切碎。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤77.将姜切碎。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤88.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤99.猪瘦肉取出。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1010.切成小块。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1111.放入搅拌机绞成肉馅。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1212.将馅好的肉馅也放入盆中。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1313.稍稍搅拌一下。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1414.放入酱油。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1515.放入料酒。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1616.放入精盐。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1717.放入味精。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1818.放入油。

猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1919.搅拌均匀即可。

芹菜猪肉饺子馅的做法芹菜要过水吗

芹菜是要过水的。

猪肉500克芹菜250克大葱一根蒜苗五根生姜一块酱油、香油、生抽、各两茶匙盐、花椒粉、南德调料适量

1.剁好肉馅，或买现成的都可以（自己剁的比较好吃，没时间剁，买点也可以选五花肉就可以）

2.葱姜蒜苗洗好备用

3.芹菜洗好备用

4.把洗好的芹菜煮一下

5.葱姜蒜剁碎，越碎越好

6.煮好的芹菜也剁碎，也是越碎越好！

7.剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上！

8.加调料，盐适量，味精适量，南德调料适量，生抽两勺，酱油一勺，香油一勺，这些调料可以根据自己的口味来加入！

9.拌馅，朝一个方向搅拌，拌匀即可！

茴香猪肉包子蒸几分钟能熟

5分钟，茴香包子的经验:

主料:茴香500克、猪肉馅300克、面粉600克、鲜酵母8克。配料:盐2茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、香油1汤匙、熟植物油1汤匙、味精、胡椒粉、花椒、大葱、生姜少许。(配料可以根据自己口味放,这些是参考)。

做法:温水中放入鲜酵母融化成酵母水,加入面粉盆中,,揉成均匀的面团,,加盖饧发。

茴香洗干净,放入开水锅内烫软。捞出的茴香放入冷水中降温,冷却后捞出挤干水分切碎(一般人是用生茴香,试一试烫软的茴香)。大葱和生姜切末。

把葱姜末、一点盐、料酒、胡椒粉、酱油放入肉馅中。肉馅搅打上劲。切好的茴香放入肉馅中。再加入一点盐、白糖、熟植物油、香油,拌匀成包子馅。好了，下面就是按照一般做包子的程序。这里注意一点：包好的包子一定上盖湿布饧发20分钟。这也是包子松软的关键点之一。关火后3分钟再开盖取出包子。

大型蒸笼不到10分钟就基本上了，如果是自己在家的小型蒸锅，等上气后（水沸腾）后放入饺子蒸10分钟到12分钟就可以了，主要火不能太小。茴香菜又名香丝菜，嫩叶可作菜蔬食用。果实用作香料，能去除肉中的臭气，亦供药用，根、叶、全草也均可入药，小茴香的种子是调味品，茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛

水饺什么馅最好吃

01.三鲜水饺

食材：猪肉250克虾仁200克木耳N朵（多放些）香菇7朵鸡蛋4个韭菜50克少放，提味用料酒1勺生抽3勺蚝油2勺盐4克葱末少许姜末少许芝麻香油1勺植物油30克面粉500克水250克

做法：

1.首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

2.首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦，可以再倒入30g植物油，增加饺子的口感。

3.把泡发的干香菇切成碎末，四个鸡蛋，放在油锅中不停搅拌，鸡蛋刚刚凝固就出锅（不要时间长，口感不好）。

韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。

4.泡发的木耳剁碎。

5.虾仁200g切成段儿放少许料酒，可去腥。个人感觉不要剁碎，每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。

6.几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了。

02.猪肉饺子馅

食材：猪肉500克大葱1根姜1片盐适量蚝油2勺酱油3勺糖适量十三香3勺

做法：

1.猪肉放碗里，大葱切碎，姜切末。

2.加入耗油酱油十三香盐白糖

3.锅里热油，热油倒入调料上，搅拌完成就可以了。

03.芹菜猪肉馅

食材：芹菜1斤猪肉半斤葱适量姜适量油适量盐适量酱油适量黑胡椒粉适量面粉适量水适量

做法：

1.芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分

2.剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁

3.取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌

4.冷水和面，饧一会儿

5.将面团分成几块，按照自己习惯的方法制作小剂子，可以将面块搓长，用刀切成小剂子，也可以直接用手揪

6.小剂子压扁，擀饺子皮儿，包饺子，就可以了。

04.茴香肉馅

食材：新鲜茴香100克，五花肉馅100克，料酒，酱油，鸡蛋，葱油，蚝油少许。

做法：

1.买回的茴香，摘掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，然后控干水分，待用。

2.然后将茴香切成末，加入葱油拌匀，五花肉加入酱油，蚝油，盐，料酒搅匀，腌制入味。

3.将准备好的茴香和肉馅混合，再加入多一点的葱油，拌匀就可以了。

4.面粉加入鸡蛋，盐，清水，少许淀粉，和成面团，醒发一会即可使用。

5.用自己熟练的手法包起来就行了，煮的时候在锅里加点盐，防止破皮。

05.西葫芦虾仁馅

食材：嫩西葫芦、2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱段适量、饺子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油

做法：

1.西葫芦擦丝，然后加入少量盐，脱水，虾仁剁碎，大葱剁碎。

2.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。

3.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。

5.混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，拌匀。

06.鲅鱼饺子

食材：鲅鱼1000克（1条）韭菜250克面粉500克鸡蛋1枚胡椒粉2克花椒粉3克料酒10克盐适量味精3克花生油80克芝麻油10克香菜1克

做法：

1.鲅鱼处理好，只留鱼肉部分，鱼皮太硬不能和馅

2.鱼肉用刀剁碎，剁碎鱼肉期间、分六次加入一个鸡蛋量的清水

3.剁好的鱼馅放入盆中、打入鸡蛋、加入花椒粉、胡椒粉和料酒

4.顺一个方向搅拌上劲、期间分N次加入适量清水、保守用100克清水、因为鱼的新鲜度不一样、所以无法精确到用多少清水来搅拌鱼馅

5.加入适量盐、花生油继续朝一个方向搅拌上劲、切记不能用反方向搅拌

6.韭菜和香菜摘洗干净后用刀切碎末，倒入搅拌好的鱼馅里搅拌均匀即可

OK，关于南德调料能腌制牛肉吗和茴香猪肉包子蒸几分钟能熟的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。