牛肉馅饼怎么做？三层牛肉馅饼的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉馅饼怎么做，三层牛肉馅饼的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
天津牛肉馅饼的正宗做法
1、主料：面团（发酵）1块。
2、辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。
3、调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。
4、将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。
5、将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞。
6、平底锅小火加热，将面坯逐个间隔放入，小火烙至两面上色，用手捏一下侧面，按捏处马上弹回复原，说明熟了，否则还要继续烙。
7、熟牛肉切碎．西兰花洗净，入加了盐的沸水锅中焯煮1分钟，捞出过凉水，沥干水份后切成小朵．黄瓜洗净，切丝。
8、将烙好的饼横向切开，不要切断，成一个饼夹，先在内部两侧抹上辣酱和甜面酱，再塞入牛肉碎，西兰花，或黄瓜丝，即可。
三层牛肉馅饼的做法
牛肉(250克)
芹菜(10根)
鸡蛋(1个)
芝麻15克
酱油1勺
油30克
蚝油1勺
黑胡椒粉2勺
香葱一大把
盐少许
温水揉面团，醒30分钟
牛肉饼解冻，加入芹菜末、葱姜末、酱油、蚝油、盐、鸡蛋
顺着一个方向搅，直到起筋
面团一切二，用擀面杖尽可能擀成大小相似的两块薄皮；在其中一块上倒些许油，加入面粉，用调羹搅匀涂开，用于起酥；将另一块面皮盖上，卷成长筒状。
切成大小相似的起子若干。
擀薄皮，包入馅，入油锅，撒芝麻。
小火煎5分钟，翻个面2分钟
三皮两馅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃
1/4将面粉与水、盐和成软面团
2/4牛肉朵成馅，大葱、姜也切成碎末
3/4将牛肉和调料和成肉馅
4/4取一份面团擀成薄片，摊上肉馅，折好，烙熟即可
关于牛肉馅饼怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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