牦牛肉土豆条(牦牛肉怎么做好吃m)

牦牛肉土豆条(牦牛肉怎么做好吃m)

很多朋友对于牦牛肉土豆条和牦牛肉怎么做好吃m不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

牦牛肉怎么做好吃又烂

牦牛肉怎么做好吃又烂

1、要使用热水,不要加冷水。热水可以使牦牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用。

2、烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足。如果发现水少,应加开水。将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牦牛肉一起炖煮,肉熟得快,味道清香。加些酒或醋。1公斤牦牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牦牛肉,也可使肉软烂。

4种红烧牦牛肉的家常做法

4种红烧牦牛肉的家常做法

用料:

牛肉500克?

米椒3个?

小辣椒1个?

元葱1/4个?

红烧肉料包1个?

酱油适量?

姜3片?

蒜3瓣?

盐适量?

鸡精适量?

做法:

1/11牛肉洗净切块

2/11准备好配料

3/11红烧肉料包

4/11锅中加油烧热,放入冰糖烧至金黄色

5/11放入牛肉炒至上色

6/11放入姜蒜、加适量的酱油翻炒出香味

7/11加一大碗水,放入调料包,大火烧开转小火炖二个小时

8/11炖好的牛肉

9/11取出调料包,倒入元葱、小辣椒、米椒,翻炒一下

10/11加适量的鸡精炒匀即可

牦牛肉怎么做好吃m

牦牛肉怎么做好吃m

1.牦牛肉洗净切薄片,料酒,盐,鸡粉腌制半小时,葱姜切丝。

2.锅中烧油,五成热,下锅炸熟捞出沥干油。

3.锅中留有底油,葱姜爆香,下入牦牛肉,翻炒均匀,盐,鸡精调味即可出锅

好了,关于牦牛肉土豆条和牦牛肉怎么做好吃m的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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