川盐水牛肉 咸牛肉的正宗做法
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1斤牛肉放多少盐
一般要放25克盐。
在煮牛肉的时候是需要放一点盐的，大概就是每一斤牛肉放25块钱，也就是半两左右。这样可以确保牛肉的味道有一定的咸味。
鲁西牛肉怎样做好吃
牛肉切片，放碗内，加盐，水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶，莴笋，豆芽焯水。
热锅倒油，放入姜末，蒜末，葱段，花椒，辣椒段，豆瓣酱，炒出红油，加入高汤，倒入牛肉。
加入生抽，红油，盐，水淀粉即可出锅，出锅后加入辣椒面，胡椒粉，葱蒜末，花椒，再淋上热油就可以了。
咸牛肉的正宗做法
咸牛肉的做法用料主料牛肉500克面条(生)500克白菜250克调料酱油适量葱4根姜2片蒜8粒八角4粒干辣椒1个料酒1汤匙豆瓣辣酱1大匙芝麻油少许咸牛肉的做法1.牛肉洗净切块,氽烫去血水2.起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油、水、酒1汤匙、辣
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