川笋牛肉意面？跪求西餐菜谱!只要名!

大家好，今天给各位分享川笋牛肉意面的一些知识，其中也会对跪求西餐菜谱!只要名!进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

日本料理的主要食材

二月之初春

鰆（サワラ）

也叫蓝点马鲛鱼海鱼的一种，被看做是早春的时令海鱼，冬季入深海越冬春夏季上浅海产卵，由于“”写法是“鱼”字旁加一个“春”字，所以自古到今日本人都认为，此鱼有浓厚的春天气息。鱼大多用于烧烤、刺身、煮菜。其著名的有“の西京烧き”，是将鱼肉先放入西京味噌中腌渍，然后再用炭火烧烤。

饭蛸（イイダコ）

也叫做短爪章鱼是小型章鱼的一种，在早春时节数量较多，身体颜色会随周围环境变化，触手之间的褶有两个金色的环形花纹，和两眼之间有长方形花纹是它的特征。生活在浅海沙滩上，被大量用于刺身、沙拉、醋拌菜和凉拌菜。其比较知名的有“饭蛸の辛子醋味噌和え”，是把氽过水的短爪章鱼，放入加了黄芥末的白味噌拌酱中拌匀，制成日式的凉拌菜。

荣螺（サザエ）

也叫做蝾螺是海螺的一种，其肉质脆嫩鲜美被看做是重要的食用螺，其食用后外壳还可以当收藏之用，大多用它制作刺身、醋拌菜、烧烤的料理，其最著名的就属“蝾螺の壶烧き”，是将其放在炭火上带着壳烤，食用时用牙签将螺肉从壳中剔出。

浅蜊（アサリ）

也叫做花蛤或蛤蜊，其壳的表面有不同的颜色与花纹，日本古代经常将其食用后，留下花蛤的壳当收藏或游戏之用。春季被认为是花蛤最肥美的季节，最出名的料理要数“浅蜊の潮汁”与“浅蜊の酒蒸し”。“浅蜊の潮汁”是用花蛤做成的一种清汤，是日本女儿节的主打料理。

萤乌贼（ホタルイカ）

也叫做萤火鱿是乌贼的一种，萤火鱿的身体是所有种类的乌贼中最小的，在5cm到13cm之间，由于萤火鱿体内有发光器，所以它们在海里能像萤火虫那样闪闪发光。每年春季到初夏是萤火鱿的盛产季，成群结队的萤火鱿在海中飘游的情景十分壮观。萤火鱿可以制作刺身，醋拌菜与腌渍菜，著名的料理比如“萤乌贼の松前渍け”，是把萤火鱿浸泡在用酱油、昆布、辣椒等制作的酱汁中腌渍而成。

蕨（ワラビ）

春天不能不提的还有蕨菜，和蜂斗菜相同它也是野菜的一种，也被认为是春季味觉的代表者，但并非所采集后就能直接料理食用，蕨菜本身和土笔一样具有明显的毒性，要用加入苏打或者炭灰的沸水，经过氽烫然后入冷水浸泡一夜，才能将里面的毒性大部分去除。不过现在我们吃到的蕨菜，大部分是经过处理的保鲜蕨菜，完全不必担心起安全性，另外值得一提的是蕨菜的根，所提炼出的淀粉就是蕨根粉，可以用来制作很多菜肴。

竹の子（タケノコ）

竹笋在日本人的心中，的确占据着不小的地位，从古到今它仿佛是春季季语的代表，如果没有了竹笋仿佛没有了春天一样。其实早在初春时节就已经有竹笋了，日本人管这种早产的竹笋叫做“早笋”，但真正大量出现竹笋的季节，应该还是仲春到晚春这个时候。用竹笋制作的料理种类十分丰富，油炸菜、炖煮菜、凉拌菜、烧烤菜，都可以用到竹笋制作出美味的料理，但十分著名的料理有“竹の子の土佐煮”、“竹の子の樱竹椀”、“竹の子の宝乐烧き”，“竹の子の土佐煮”是指用大量的木鱼花汤，和竹笋一起炖煮的地方风味料理，由于土佐盛产木鱼所以称作土佐煮，“竹の子の樱竹椀”则是指用樱鲷和竹笋，两样春季食材一起制作的清汤，“竹の子の宝乐烧き”是指将切成两半并带壳的竹笋，放入陶制的宝乐锅里蒸烤的烧烤料理。

初夏之五月

玉菜（たまな）

是指结球甘蓝也就是圆白菜，圆白菜在春天和夏天均有出产，是春夏季常见的一种蔬菜，之所以叫做“玉菜”是因为，圆白菜的形状呈球形，而“玉”这个字在日语里，泛指跟球形有关系的事物。圆白菜大多用来制作拌菜、炒菜、沙拉、煮菜、蒸菜、腌渍菜，料理方法比较广泛常见的比如“玉菜の豚肉だんだん”，是指在锅中以一层圆白菜一层猪肉片，互相层叠码放在锅中，然后加入高汤和番茄酱，所炖煮出的一种炖煮料理。

鲣（かつお）

和晚春的初鲣相比这个时候的鲣鱼，油脂更加肥美更适合用来生食，日本土佐是出产鲣鱼的圣地，所以以鲣鱼为主的料理都带有，浓厚的土佐料理这种地方料理的风情。

仲夏之六月

鮎（アユ）

请不要误以为是鲇鱼，翻译成中文其实是指香鱼，香鱼属于淡水性小型鱼类，生活在湖泊与河川并且对水质特别严苛，因此有香鱼生存的湖泊水质一定很好。每年入冬香鱼会游到河川上游产卵，但产卵之后雌鱼便会立刻结束生命，留下鱼卵于翌年春季孵化。香鱼是日本夏季鱼类的代表，首先为了保护野生香鱼的数量，只有每年仲夏六月其香鱼数量最多的时候，才可以暂时解除捕捞香鱼的金陵。香鱼本身有一种近似香瓜的香气，让人闻起来很是心旷神怡，一般香鱼主要用来烧烤、炊饭、煲粥、油炸，食用的就是它天然的味道。其具有代表性的料理有“鲇の盐烧き”，即直接将香鱼穿起来，表面撒上一层食盐然后炭火烧烤。

鳢（ハモ）

学名海鳗也叫狼牙鳝是鳗科的一种，鱼体为暗褐色或银灰色，腹部白色背鳍、臀鳍和尾鳍连接边缘为黑色，并且表皮光滑无鳞片。海鳗在日本属于高级的季节食用鱼，可以和春季的樱鲷冬季的河豚相媲美，而且海鳗也是京都夏季“只园祭”的主打食物，早在平安时代人们就认为，夏季吃海鳗可以消除暑气，因此“只园祭”还有一个别名就是“海鳗祭”。海鳗的料理方法有许多，比如刺身、清汤、烧烤、凉拌、寿司，最具知名度的有“鳢の汤引き”和“鳢の棒寿司”，“鳢の汤引き”是将去除脊骨的海鳗肉，皮朝下肉朝上用刀细细切上“一”字花道，然后切成小段入高汤中氽烫几秒钟，然后迅速捞起入冰水过凉，最后蘸紫苏酸梅酱使用。

鳗（ウナギ）

这里不得不解释一下“鳗”和“鳢”的区别，“鳗”就是鳗鱼是生活在淡水里的（其实也还洄游到海里），“鳢”是指海鳗生活在海水里的（只不过从来不到淡水里来），而且海鳗本身有许多的小刺，食用时必须用刀剔花刀将其切断，而鳗鱼只有一根脊骨所以吃起来很方便，但是海鳗要比鳗鱼高级的多。大家也会经常听到永远具备人气的鳗鱼饭，日本人认为夏季吃鳗鱼，不仅可以防止中暑而且可以补充体力，鳗鱼最经典的做法就是烧烤也可以用来煎蛋、油炸，鳗鱼皮也可以用来制作醋拌菜、凉拌菜。最名扬海外的就是“穴子の蒲焼き”，就是将鳗鱼去骨先蒸后烤，在炭火烤时边烤边刷用酱油、砂糖、味淋，所调制的甜咸口味酱汁。

冬瓜（トウガン）

到了晚夏也是冬瓜彻底成熟的季节，早在平安时代冬瓜就随遣唐使，由中国东渡日本成为当时日本，夏季和秋季的主要蔬菜之一，现在的日本还管冬瓜古称为“贺茂瓜”。冬瓜的料理方法亦种类繁多，清蒸菜、炖煮菜、醋浸菜、味噌汤，这些料理的主料都可以是冬瓜，其著名的料理有“合鸭と冬瓜の治部煮”，是将鸭里脊肉切成片然后裹上一层淀粉，再入锅与高汤、冬瓜一起小火炖煮而成，属于日本石川县的地方风味料理。

初秋之八月

秋刀鱼（サンマ）

这个不用我解释想必大家都知道，到了秋季时令的美味当然是秋刀鱼！正因为此鱼产于秋季才命名为“秋刀鱼”。其实日本开始重视并大量食用秋刀鱼，是从江户时代开始流行的，日本人在吃秋刀鱼时，一般喜欢带着其内脏一起食用，他们认为秋刀鱼内脏的苦味，才是秋刀鱼本身的最大魅力。秋刀鱼大多用来烧烤，或者剁碎制作鱼丸味噌汤，最新鲜的也可以制作刺身，但想必最深入民心的依旧是“秋刀鱼の盐烧き”，就是将秋刀鱼表面撒上一层食盐，然后用炭火慢慢烧烤，最后佐萝卜泥、酱油一起食用，被认为是地道的“东瀛の味”。

鰯（イワシ）

即是指沙丁鱼的意思，属于沿岸性洄游鱼类，一般成群结队生活在一起，是主要的食用海鱼之一，其肝脏还可以制作鱼肝油。沙丁鱼大多经过烹调后食用，可以制作炖煮菜、油炸菜、味噌汤。其著名的料理有“鰯の有马煮”，即用沙丁鱼和花椒、酱油、砂糖、味淋，所制作的口味浓重的炖煮料理（由于日本的花椒，其兵库县有马的比较有名，因此加入花椒的炖煮菜，有时也成为“有马煮”，但特指使用兵库县有马的花椒。），和“鰯のつみれ汁”，是将沙丁鱼肉剁碎加入味噌、酱油、山药泥，制作成鱼丸再以此为主料制成鱼丸味噌汤。

芋茎（ずいき）

这种食材在中国并不多见，但在日本却是主要的夏秋蔬菜，是芋头的嫩叶柄名为“芋茎”，一般在晚夏到初秋采集，因为到了仲秋至晚秋芋头就成熟，到那时芋茎就老的不能食用了。芋茎的料理方法比较复杂，需先用盐水煮然后剥去表皮，再入锅与高汤、酱油、盐、酒，一起简单的煮制入味，这样加工后的芋茎才可以用作凉拌菜、醋拌菜和味噌汤的用料。其典型的料理有“芋茎の山葵醋味噌和え”，即是将事先煮过的芋茎，与加入山葵泥、米醋、酱油的白味噌，一起拌匀制成的日式风味拌菜。

仲秋之九月

新米（しんまい）

从季语的片面上看便一目了然，这时已到了各种粮食收获的季节，新的大米已经出现在了市面上，在此教大家几个分辨陈米与新米的技巧，和陈米相比新米做出的米饭，一是粘性较高吃起来比陈米柔软，二是较有光泽色泽比陈米雪白，三是香气较浓煮出的饭香气四溢。

大豆（ダイズ）

初秋是毛豆的季节到了仲秋，自然变成了黄豆的季节，黄豆是日本最古老的农作物之一了，早在日本的绳文时代，就有种植黄豆的相关记录。如今黄豆也是日本的重要农作物，可以说黄豆是日本人的“命根子”了，因为它涉及了豆腐、味噌、酱油，这些和日本人的生活所分不开的东西。但在料理中以黄豆为主的料理却寥寥无几，因为黄豆一般都是加工成其他食材，然后再经过厨师们料理的，如果非要举个例子恐怕就只是，日本最极端的美味“纳豆”了！

晚秋之十月

萨摩芋（サツマイモ）

即红薯也叫做“甘薯”、“番薯”、“地瓜”，因为日本的鹿儿岛县盛产红薯，所以以地区为此命名“萨摩芋”（“萨摩”是鹿儿岛的古称）。日本人几乎生活中离不开红薯，这也是他们长寿的原因之一，因为红薯是世界公认的十大健康食材之一，红薯有很多的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少体内废物垃圾的堆积，有效预防大肠癌、结肠癌的发生。红薯在料理中一般用于煮菜、煲粥、炊饭，也可以用于日式点心的主料，比较经典的料理比如“萨摩芋のバター煮”，是将切块的红薯与黄油、砂糖等炖煮的料理，也可以当做饭后的甜点食用。

落花生（ラッカセイ）

进入晚秋也是开始挖花生的时候了，花生原产于秘鲁和巴西，在江户时代传入了日本。日本在花生的利用上大多用来，制作日式点心的馅儿料，或者用来榨成花生油，但有些地方也有把花生用味噌腌渍，其著名的冲绳地方料理“落花生豆腐”，就是像制作“胡麻豆腐”那样，把芝麻酱换成花生酱加入，其口感和“胡麻豆腐”相似有着浓郁的坚果香味。

初冬之十一月

大根（ダイコン）

到了冬季首先想到的蔬菜便是白萝卜，其实白萝卜是在秋季收获，但在寒冷的冬季白萝卜，却是主要的越冬蔬菜之一。日本人对白萝卜的喜爱程度，已经超乎了其他国家人民的想象，在吃油炸菜、烧烤菜时，喜欢配上萝卜泥去油解腻，在做凉拌菜、醋渍菜时，加入白萝卜可以清口开胃，当然料理炖煮菜、味噌汤时，白萝卜也是不可或缺的主角。以白萝卜制作的经典料理，首先非“大根の风吕吹き”这道料理莫属，是将白萝卜削去表皮切成厚片，然后放入加了日式高汤的米浆水里，小火炖煮使白萝卜没有本身的臭味，在炖煮软烂后将其取出，佐与用柚子汁、白味噌等调制的柚子味噌一起食用，白萝卜软糯微甜味噌清香怡人，是冬季的著名炖煮料理。

牛蒡（ゴボウ）

这个季语想必大家不会感到陌生，它就是日本的日常主要蔬菜牛蒡，牛蒡可是日本的“古董级”植物了，人们经过调查发现早在绳文时代，就有牛蒡生长的痕迹，到了江户时代牛蒡变成了主要蔬菜。牛蒡在中国其实一直被当成中药，而日本也认为牛蒡有解毒的功效，家里有人得腮腺炎了就准备牛蒡茶，据说这个办法很管用屡试不爽。牛蒡可以制作味噌汤、天妇罗、炖煮菜、腌渍菜，其最受欢迎的牛蒡料理要数“牛蒡のきんぴら”，即中文的“金平牛蒡”，是将切好的牛蒡丝、牛肉丝，入锅和酱油、砂糖、清酒、干辣椒，一起翻炒的日式炒菜料理，口感甜咸微辣是日本一直受欢迎的牛蒡料理之一。

仲冬之十二月

鳕（タラ）

又名“大头鱼”、“明太鱼”即我们常说的鳕鱼，是一种冷水性的深海洄游鱼，其肝脏可以用来制鱼肝油，是重要的食用经济鱼类。每年的十二至翌年三月，是捕捞鳕鱼的最好季节，鳕鱼肉质雪白细腻而且腥味很小，经常用来制作鱼丸、鱼饼、鱼肉肠，而日本的鱼板（鱼糕）其重要原来亦是鳕鱼。鳕鱼可以制作很多料理，比如清蒸菜、烧烤菜、油炸菜、清汤菜，典型的料理如“鳕と豆腐のすり流し汁”，是将嫩豆腐压成豆腐泥，然后入锅和高汤一起制成豆腐汤，在汤装碗后放入事先用盐和酒腌制，并且裹上葛粉入水氽熟的鳕鱼块，以及、滑子菇、三叶芹等配料，是典型的日式清汤料理。

晚冬之一月

水菜（ミズナ）

名为“水菜”是日本特有的一种蔬菜，为十字花科芸薹属的草本植物芜菁的变种，叶柄细长略微泛白叶片边缘呈锯齿状。由于水菜属于耐寒蔬菜，就算在冬季也可以种植，因此被看做是冬季到翌年春季的重要叶茎类蔬菜。水菜质地脆嫩水分多因此不适合炒食，在日本水菜重要用于火锅，是吃火锅时不可或缺的蔬菜，此外也可以制作腌渍菜、凉拌菜、味噌汤。水菜的典型料理如“水菜と蟹肉、菊花の土佐醋和え”，是指将焯水的水菜与松叶蟹肉、食用菊花，一起加入混合了高汤、酱油、味淋所调制的土佐醋，搅拌均匀所制成的醋拌菜。

土家族十大美食

北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉

太原：栲栳、刀削面、揪片

西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州：拉面、油锅盔

新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭

山东：煎包

江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南：煎堆、竹简饭

河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

广西：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

云南：卤牛肉、烧饵块、过桥米线

---------------------

山东小吃-糁

·新疆小吃-馕

·湖北小吃-豆皮

·北京小吃-炒肝

·福建小吃-光饼

·湖南小吃-米粉

·北京小吃-豆汁

·北京小吃-灌肠

·北京小吃-焦圈

·广东小吃-果蒸棕

·广东小吃-粉果

·北京小吃-爆肚

·海南小吃-煎堆

·福建小吃-蛎饼

·陕西小吃-锅盔

·山西小吃-揪片

·安徽小吃-大救驾

·山东小吃-羊肉汤

·湖南小吃-口味虾

·湖南小吃-荷兰粉

·广东小吃-蒸肠粉

·陕西小吃-肉夹馍

·四川小吃-龙抄手

·浙江小吃-八宝饭

·广东小吃-龟苓膏

·新疆小吃-油塔子

·福建小吃-土笋冻

·台湾小吃-卤肉饭

·四川小吃-三大炮

·台湾小吃-棺材板

·广东小吃-荷叶饭

·广东小吃-炒田螺

·北京小吃-驴打滚

·广东小吃-艇仔粥

·广东小吃-及第粥

·广东小吃-沙河粉

·安徽小吃-徽州饼

·广东小吃-伦教糕

·广东小吃-马蹄糕

·广东小吃-鸡仔饼

·湖北小吃-东坡饼

·福建小吃-手抓面

·上海小吃-蟹壳黄

·海南小吃-竹筒饭

·福建小吃-鼎边糊

·新疆小吃-串烤肉

·杭州小吃-酥油饼

·四川小吃-赖汤圆

·四川小吃-担担面

·贵州小吃-丝娃娃

·贵州小吃-肠旺面

·天津小吃-蜜麻花

·北京小吃-爱窝窝

·北京小吃-豌豆黄

·西安小吃-油锅盔

·湖北小吃-热干面

·江苏小吃-三丁包

·山西小吃-刀削面

·山西小吃-莜面栲栳

·四川小吃-烫面油糕

·浙江小吃-鲜肉粽子

·四川小吃-灯影牛肉

·东北小吃-石锅拌饭

·东北小吃-白肉血肠

·四川小吃-鸡丝凉面

·云南小吃-过桥米线

·四川小吃-玻璃烧麦

·安徽小吃-五城茶干

·江苏小吃-藕粉圆子

·江苏小吃-千层油糕

·山东小吃-周村烧饼

·广东不吃-干蒸烧卖

·湖北小吃-云梦鱼面

·山东小吃-红烧兔头

·湖南小吃-腌萝卜干

·浙江小吃-知味小笼

·湖南小吃-红烧猪脚

·四川小吃-夫妻肺片

·四川小吃-酸辣豆花

·天津小吃-棒槌果子

·贵阳小吃-恋爱豆腐

·浙江小吃-虾爆鳝面

·广东小吃-广式月饼

·贵州小吃-荷叶糍粑

·湖北小吃-宜宾燃面

·东北小吃-朝鲜族冷面

·湖南小吃-潇湘五元龟

·东北小吃-杨家吊沪饼

·湖南小吃-洪江鸭血粑

·四川小吃-莲茸层层酥

·广东小吃-蟹黄灌汤饺

·广东小吃-薄皮鲜虾饺

·广东小吃-酥皮莲蓉包

·天津小吃-耳朵眼炸糕

·上海小吃-小绍兴鸡粥

·山东小吃-油炸螺丝糕

·安徽小吃-油煎毛豆腐

·天津小吃-狗不理包子

·安徽小吃-伏岭玫瑰酥

·天津小吃-桂发祥麻花

·安徽小吃-徽州臭豆腐

·台湾小吃-度小月担仔面

·上海小吃-南翔小笼馒头

·湖南小吃-火宫殿臭豆腐

·广东小吃-和味牛杂萝卜

·天津小吃-贴饽饽熬小鱼

·东北小吃-李连贵熏肉大饼

·东北小吃-老山记海城馅饼

======================================

安徽-更多

“杜”字虾米豆腐干安徽特色小吃：绩溪菜糕安庆迎江寺素炒里脊丁八公山豆腐

八公山雪月银球苞芦松秤管糖大救驾

冻米糖豆豉豆腐老鼠豆腐乳

杜广兴板鸭凤尾三球凤阳酿豆腐伏岭玫瑰酥

奥地利-更多

奥地利美食与艺术齐名

北京-更多

艾窝窝八宝莲子粥扒糕白蜂糕

白薯铃白汤杂碎白羊头肉百果蛋糕

北京八宝菜北京八宝饭北京的鱼菜北京豆豉

北京风味小吃之水晶门钉北京复顺斋酱牛肉北京和成楼酱猪头肉北京恒瑞老号酱牛肉

潮州-更多

砂锅粥

德国-更多

联邦德国玉米片

俄罗斯-更多

俄式馅饼伴随俄罗斯人一生苏联泡西红柿

法国-更多

菠菜沙拉菠萝莴笋多味鱼汤法式烩土豆

翡翠肉汤海鳗汤核桃鸡汤红烩肉杂拌

红汁黄瓜鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉咖喱油烟虾段

芦笋浓汤奶油牛肉丁番茄汤牛轧糖茄子沙拉

菲律宾-更多

奶油子母鸡

福建-更多

(米果)汁“流蜞蛋”与“泥钉冻”阿焕鸭面爱尔香

八果芝麻糍白八粿白玉藏珠白斩河田鸡

宝玉鱼唇抱滚埘别具风味手抓面薄荷香糕

菜干扣肉菜头饼长汀豆腐干炒米粉

甘肃-更多

八宝蜜食百合苞米和凉皮陈春麻辣粉

敦煌榆钱粉皮面筋甘谷酥围围甘谷油炸洋芋

甘肃草木灰贮藏腌肉甘肃特色小吃：天水凉粉甘肃油浸腌肉河州大饼

黑瓜子花点果品灰豆、甜醅浆水

广东-更多

“你这个野蛮人”——潮汕小吃之二“鱼头窝”成美食新宠安铺鸡饭白云凤爪

百侯薄饼百味山西麦子王百样水果百样甜爆冷冰碟？雪糕

薄饼薄皮鲜虾饺簸箕炊草粿

叉烧包长寿路吃长寿面肠粉潮安小食----强力宝肉脯

广西-更多

八宝饭八仙粉白切鸡冰泉豆浆

薄皮鲜虾饺冬菇汤包侗乡腌鱼都乐八宝饭

豆腐乳豆蓉糯米饭粉饺粉利

蜂巢芋角干捞粉广西桂林特产之喝螺广西桂林特产之荔浦芋

广州-更多

“万年酒楼”－灵芝鸡赤岗过桥米线躲避寒流嘴不停广州西关小食——银记

饺子香满巷找靓靓板栗

贵州-更多

白丰糕百花串酱菜包谷粑包谷酸辣子

毕节汤圆肠滉面雏鸡觅食刺猬包

沓哨馄饨大方豆腐蛋黄酥德江土家族麻饼

侗乡腌鱼都匀冲糕豆腐脑豆沙窝

海南-更多

抱罗粉叉烧包肠粉儋州小吃----长坡米烂

儋州小吃----光村沙虫儋州小吃----洛基粽子儋州小吃----那大狗肉东山羊

独具特色的苗家酸食娥姐粉果海南昌江美食白斩乳羊海南粉

海南干贝海南海参海南火锅海南鸡饭

韩国-更多

韩式醒胃小食酸甜罗卜

杭州-更多

水晶银菊糕

河北-更多

白肉罩火烧白运章包子保定府三件宝本斋清真肉饼

博爱小吃——浆面条沧州冬菜柴沟堡熏肉地瓜果脯

二仙居碗坨蜂蜜麻糖郭八火烧河北出色的菜饭

槐茂酱菜煎碗坨洁白如雪拨御面金牛奶油蛋卷

河南-更多

B仔凉粉安阳三熏百子寿桃冰糖熟梨

蔡记蒸饺曹马芝麻糖缠丝蛋炒凉粉

大刀面大京枣大营麻花蛋松果

道口烧鸡第一楼小笼包子粉浆饭风味炒冰

黑龙江-更多

冰点大肉饼哈尔滨风干口条(猪舌)哈尔滨水晶肚

哈尔滨松仁小肚哈尔滨五香牛肉干哈尔滨虾油小菜哈尔滨小吃----大面包

哈尔滨小吃----老鼎丰糕点哈尔滨熏鸡哈尔滨熏肘花哈尔滨羊干肠

哈尔滨油脂肠红梅牌脆松糖猴头蘑黄米切糕

湖北-更多

包面冰凉糕炒白果炒良乡栗子

冲糯米粉顶顶糕炖莲子鄂州“东坡饼”

二七路的牛肉面粉红烧蹄（骨旁）红薯干湖北沔阳“仙桃蒸三元”

黄石港饼(湖北)黄州烧梅碱酥饼(武汉)江陵八宝饭

湖南-更多

宝庆猪血丸子保靖秤砣耙冰糖湘莲德山松花皮蛋

德园包子东安子鸡豆豉剁辣椒豆豉姜

发丝百叶凤凰社饭和记米粉湖彩蛋

湖南花肉湖南腊肉湖南腊鱼湖南兰花萝卜

吉林-更多

白肉血肠朝鲜族沉藏泡菜打糕会友发包子

健身美容食品——薏美酥芥末墩儿冷面李连贵熏肉大饼

清蒸白鱼什锦田鸡油筱筱火烧筱筱火勺

新兴园蒸饺延边苹果梨延边鱼香泡菜掌上明珠

江苏-更多

八宝参糕白鹅(苏式船点)白糖杨梅冰葫芦

薄皮包常熟叫化鸡常州大麻糕潮糕

春卷葱烤鲫鱼葱油大烧脆青梅

大方糕(苏式)大京果(扬式)蛋烧卖刀鱼羹卤子面

江西-更多

白糖糕脆皮石鱼卷灯芯糕风味佳品甑子糕

红米碱水粑洪都素烩江西“三合汤”江西藜蒿炒腊肉

金线吊葫芦酒糟汤圆兰花根藜蒿腊肉

灵芝糯团庐山石耳庐山石鸡庐山石鱼

辽宁-更多

鞍山枫叶肉干鞍山肉枣百乐熏鸡长春蹄花丝

葱花缸炉(辽宁)抚顺小香肠干酱肉沟帮子熏鸡

海凉粉锦州什锦小菜老边饺子老山记海城馅饼

辽阳塔糖马家烧麦沈阳回头五彩雪花扇贝（大连）

美国-更多

把加州阳光吃进肚里美国速熟米饭玉米花沾(美国)

缅甸-更多

缅式糯糊

内黄县-更多

内黄灌肠

内蒙古-更多

白蘑刀切(内蒙古)刀切酥发菜

哈达饼黄油烩明珠烩银丝

烤羊方烤羊腿喇嘛庙提浆月饼(内蒙古)马蹄酥

蒙古包子蒙古炒米蒙古馃子奶茶

南京-更多

南京的小吃

宁夏-更多

八宝饭白水羊肉爆炒羊羔肉炒糊饽

粉汤彩饺粉汤水饺枸杞食品固原风味小吃

锅盔红烧牛肉回民筵席十大碗回族麦芽糖

回族碾馔儿回族蒸艾叶烩小吃宁夏酿皮子

青海-更多

安多面片藏族酸奶炒面片尕面片

焜锅馍馍拉条奶茶奶皮

酿皮青海名菜青海月饼清蒸牛蹄筋

松子鱼酥油糌粑甜醅羊肉炒面片

全国-更多

全国105座城市特色小吃(上)全国105座城市特色小吃(下)

日本-更多

25层挑高美食30年历史的本家大章鱼烧949个性馅饼大排长龙的新宿三叶回转寿司

调味海带丝东京也有美味的章鱼烧喔！独特春雷锅巴四川味好吃的章鱼烧尽在大阪道顿堀

华丽气派的车屋鸟烧黄萝卜(泽庵)辣白菜浪漫约会的「绳のれん」

日本街头大啖美味小吃日本西点日本鱼糕四喜饭团

瑞士-更多

瑞士鼓丝鼓丝(Couscous)

山东-更多

八宝茶汤八批果子滨州“锅子饼”滨州芝麻酥糖

博山烤肉博山小吃——酥锅长清大素包朝天锅

春饼（荷叶饼）单县羊肉汤蛋酥炒面德州扒鸡

豆汁粥风鸭芙蓉烧麦福山拉面（抻面）

山西-更多

安泽火腿八宝饭白猪头肉保德碗托

保德油枣馋酥长治腊驴肉长治山楂饼

葱花烙饼葱花脂油饼代县黄酒代县麻片

德盛园“头脑”登上大雅之堂的食品----精莜面定襄蒸肉豆腐脑

陕西-更多

（清真）红焖羊头biangbiang面安康风味小吃一绝——蒸面安康窝窝面

白封肉白吉饼与肉夹馍梆梆肉宝鸡茶酥

薄荷饺子菜豆腐长安板栗长武锅盔

炒粉鱼扯面大刀面大荔瓜果

上海-更多

冰激凌水果沙拉臭豆腐春风松月楼素菜包葱油饼(上海)

葱油面淡而有味－真如白切羊肉粉蒸蛋糕枫泾丁蹄

凤尾鱼干贝汤包高桥松饼高桥松糕

桂花赤豆汤桂花糖粥烘山芋猴银鱼

顺德-更多

双皮奶

四川-更多

安岳咸肉八宝蛋炸食(川式)八宝黑米粥八宝油糕

拔丝香蕉白橙糖白米酥白市驿板鸭

玻璃烧麦叉烧包子(川味)长寿薄脆(四川)肠肠儿粉

朝包子成都凤尾酥成都麻辣猪肉干成都毛风鸡

台湾-更多

阿国鹅肉阿嘉伯仔状元糕(民国88年)阿娟肉粽阿龙意面

阿美绿豆汤(民国54年)阿明猪心阿瑞意面(民国11年)阿松刈包(民国64年)

阿桃酱园阿祥虾仁肉圆爱玉冻（爱玉冰）安平豆花

粄包子禄(清光绪年间)冰镇鸭鲁味吃冰棒四十年--顺天冰棒

天津-更多

“桂发祥”什锦麻花白记饺子白记水饺棒槌果子

曹记驴肉驰名中外的天津“狗不理”的包子闻名久矣葱油目鱼大福来锅巴菜

豆腐脑和老豆腐豆皮卷圈豆香斋牛肉香圈杜称奇火烧

恩发德蒸饺耳朵眼炸糕宫廷小吃--“果仁张”怪味果仁

西藏-更多

安多面片吧啦饼白肠藏式面条

藏族吹肺、吹肝藏族酥酪糕（醍）藏族血肠炒肺片

腐奶渣粥黑肠卡赛拉萨生牛肉酱

麦片粥米粥奶渣点心帕扎玛果

香港-更多

车仔面和云吞面虫草鸽凤爪火热玉米旋风

街边小吃凉茶铺与甜品店乡土传统甜食“人和豆腐花”香港甜品

粥面店与大排档

新加坡-更多

ChendolGADOGADOMEEREBUSTAUHUGORENG

白胡椒螃蟹冰糖雪蛤菜饭炒菜头棵

炒福建面炒棵条炒啦啦钉螺

豆浆汤圆番薯蛋福州蚝饼腐皮卷

新疆-更多

艾西姆桑扎薄皮包子和烤包子粉汤哈密瓜

哈蜜瓜脯核桃街头风味串烤肉喀什馕坑肉

烤馕烤全羊烤羊肉串柯尔克孜族烤全羊

库车汤面库尔勒香梨拉条子米肠子与面肺子

意大利-更多

番茄青蚝汤关于意大利面的美味健康美味的意大利菜磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味

蘑菇烩牛肋排鲜茄海鲜幼面义式香脂醋酱拌田园沙拉意大利细面条

意式番茄攀(Pizza)意式色拉卷筒(manicotti)云呢拿忌廉布甸

印度-更多

酸奶酪烤鸡印度烤鸭

印尼-更多

美味烤鸡肉串苏门答腊烤鸭杏仁辣子鸡

越南-更多

烤酿馅鸡越南小食多姿采

云南-更多

八宝饭八仙粉扒擦包谷粑粑

包谷稀饭包烧鲜鱼冰糖金耳鸽蛋冰豌豆粉

布朗族菜炒螺黄树头菜炒火腿澄江藕粉虫草

春城鲜虾饺大救驾大理翠梅酸辣鱼大理饵块

浙江-更多

矮人松糕八珍糕(绍式)白蛇烧饼白岘吊瓜子

白象香糕百果糕(宁式)薄饼馋死人的金华馒头

长人馄饨葱包桧儿大荆冬米糖大荆石莲糊

陡门头灯盏糕豆酥糖蜂糕福寿糕希望可以帮到你.!

跪求西餐菜谱!只要名!

4.1.1头盘：APPETIZER时果鲜虾咯嗲Freshfruitandprawncocktail沙律海鲜卷Seafoodsaladrolls沙乐美肠Salamisausage法式局青瓜BakedcucumberFrenchstyle4.1.2汤类：SOUP罗宋汤Bortsch意大利什菜汤Minestrone洋葱汤Onionsoup牛尾汤Ox-tailsoup周打鱼汤Fishchowder各式忌廉汤（鸡、白菌、栗米）Creamsoup(withchicken.mushroom.corn)4.1.3沙律类：SALAD三文鱼沙律Salmonsalad厨师沙律Chef'ssalad华道夫沙律Waldorfsalad凯撒沙律Caesarsalad什菜沙律Vegetablesalad菠萝鸡沙律Pineappleandchickensalad黑椒牛肉茨仔沙律Blackpepperbeefandpotatosalad吞那鱼沙律Tunafishsalad烟三文鱼沙律Smokedsalmonsalad4.1.4主盘：MAINCOURSE德国咸猪手Germanpig'sknuckle)香蒜牛油局虾BadedprawnswithgarlicandbutterＴ骨扒T-bonesteak西冷扒Sirloinsteak牛柳扒Filletbeefsteak烧牛仔扒Roastedescalopeofveal洋葱猪扒Porksteakwithonionsauce鸡扒（配猎户汁或非洲辣汁）Chickensteak(withAfricanchilliorchasseursauce)牛柳串烧Shaslikofbeef芝士青菜局石斑Bakedgaroupawithcheeseandvegetable香煎马鲛鱼Panfriedmackerel吉列猪扒Cutletporksteak哥顿布鸡扒CordonBleuchickensteak4.1.5粉面饭类：RICEANDNOODLE星洲炒米粉FriedricevermicelliSingaporestyle雪菜火鸭丝汤米粉Ricevermicelliwithroastducksliceandsaltedvegetableinsoup北菇汤河粉Ricenoodlewithchinesemushroominsoup干炒牛河粉Friedricenoodlewithslicebeefinsoysauce炒贵刁Friedricenoodlewithhamandcurryinsoysauce扬州炒饭FriedriceYangZhoustyle印尼炒饭FriedriceIndonesianstyle西洋炒饭FriesricePortuguesestyle咸鱼鸡粒炒饭Friedricewithsaltedfishandchicken火腿蛋炒饭Friedricewithhamandegg咖喱牛腩或鸡饭Ricewithcurrybrisketofbeeforcurrychicken海南鸡饭ChickenwithriceHainanstyle黑椒牛柳丝炒面Friednoodlewithblackpepperbeef海鲜乌冬面FreshJapanesenoodlewithseafood咖喱牛腩汤面Noodlewithcurrybrisketofbeefinsoup郊野油菜Seasonvegetablewithoystersauce4.1.6粥类：CONGEE水蛇粥Snakemeatcongee生菜火鸭粥Roastduckandlettucecongee皮蛋瘦肉粥Porkmeatandlime-preservedeggcongee4.1.7小食：SNACK日本多春鱼Japanesefish日式八爪鱼SesameseedoctopusJapanese鸡丝春卷Deepfriedspringrollsinchickenslice沙爹串烧鸡Shashlikofchickenwithsataysauce烧鹌鹑Roastquail滋补鸭肾Duckgibletscookedinspicedsoysauce辣汁烧肠仔Friedsausagewithchillisauce烤尤鱼丝Roastsquid炸茨条DeepfriedFrenchpotato特香炸鸡亦（2只）Deepfriedchickenwings(two)香脆鸡腿（1只）Deepfriedchickenleg(one)川辣鸭掌或鸭肾DuckwebsorgibletsShichuanstyle椒盐水蛇Friedwatersnakewithsaltedpepper炸鸡篮Deepfriedchickenbasket4.1.8甜品类：DESSERT炸雪糕Deepfriedicecream什果班戟Freshfruitpancake佛打香蕉苹果Bananaandapplefritter牛油曲奇饼Buttercookie鲜果忌廉挞Freshfruittart什果忌廉蛋糕Freshfruitcake黑森林蛋糕Blackforestcake杏仁茶Almondtea椰汁西米露Sagosyrupwithcoconutjuice4.1.9意式食品介绍：ITALIANFOODINTRODUCE意大利沙律Italiansalad意式什菜汤Minestrone烟三文鱼意粉Spaghettiwithsmokedsalmon吞拿鱼意粉Spaghettiwithtunafish烟肉蛋炒意粉Friedspaghettiwithbaconandegg茄汁意粉Spaghettiwithtomatosauce香肠汁意粉Spaghettiwithsausagesauce芝士蛋黄汁意粉Spaghettiwithcheeseandeggyolksauce意式薄饼（可选什菜、海鲜、火腿、香肠、烟肉、葡国肠、黑椒牛肉、白菌、蕃茄、芝士）Pizza(youcanchoiceofvegetable、seafood、ham、sausage、bacon、Portuguesesausage、blackpepperbeef、Mushroom、tomato、cheese)水果薄饼（菠萝、萍果、蜜桃）Fruitpizza(pineapple、apple、honey、peach)4.1.10套餐：SETDISHＡ牛尾汤（配麦包）Ox-tailsoup(withwheatbread)煎猪扒（跟或意粉）Grilledporksteak杏仁茶AlmondteaＢ茨茸青菜汤（配牛油包）Potatoandvegetablesoup(withbutterbread)葡国辣牛柳（跟饭）FilletbeefPortuguesestyle(withrice)忌廉蛋糕CreamcakeＣ黑椒牛肉茨仔沙律Blackpepperbeefandpotatosalad罗宋汤（蒜茸法包）Bortsch(garlicbread)白汁烩牛仔柳（跟意粉）Stewedvealsteakwithwhitesauce(spaghetti)椰汁西米露Sagosyrupwithcoconutjuice4.1.11儿童套餐CHILDRINSETDISH鲜果虾咯嗲Freshfruitandshrimpcocktail粟米忌廉汤（配多士）Creamsoupwithcorn(withtoast)菠萝蜜汁煎猪扒配茨条粟米件Grilledporksteak(withcornandfriedpotato)

关于川笋牛肉意面的内容到此结束，希望对大家有所帮助。