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盐边牛肉卤多久(盐边牛肉怎么做)

大家好，今天小编来为大家解答盐边牛肉卤多久这个问题，请教一下各位盐边牛肉专业人士，盐边牛肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉怎么煮好吃？

煮牛肉有多种做法，有五香牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等等，要是准备春节期间食用的话，最好提前两周开始准备做，因为大块牛肉需要腌制时间较长，需要提前准备，有待节日食用方便美味。下面说说煮大块牛肉的正确做法。

食材食谱热量：68(大卡)主料：鲜牛肉3斤、盐4两方法/步骤

将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。

将买来的料包（专煮牛肉的料包，市场调味店有卖）打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。

然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均匀，研制半小时以上。

然后，再将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，放在较冷的环境中（0°C左右）再腌制1~2天。

然后倒在另一个大盆中，进行搅拌均匀，再继续腌制2~3天，最好每天都进行翻倒一遍，这样容易使料味腌制均匀和渗透。

腌制大约5~6天左右，将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中，然后，将葱段和大块姜放入锅中，开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟。

关火后，不要立即开盖起锅，要等20分钟后，再打开盖子，将牛肉块捞出，食用时切成片。味道鲜美不腻，很是好吃。

请教一下各位盐边牛肉专业人士，盐边牛肉怎么做

一、肋条肉

二、没什么讲究，就是十三香胡椒面什么的

三、用高压锅煮最好，因为烂糊

四、把花椒粉、熟辣椒粉、盐、味精、香葱、香芹、酱牛肉，将上述原料拌均，即可；

卤菜的种类有哪些

卤菜的种类很多很多，其中最有名的排名第一的卤菜是麻辣卤鸭脖，排名第二的是麻辣卤猪蹄，排名第三是凉拌鸡丝。排名第四是牛肉干。

关于盐边牛肉卤多久，请教一下各位盐边牛肉专业人士，盐边牛肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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