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孜然牛肉卷的做法自制(帮忙告诉我一下)

大家好，孜然牛肉卷的做法自制相信很多的网友都不是很明白，包括孜然牛肉怎么做，帮忙告诉我一下也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于孜然牛肉卷的做法自制和孜然牛肉怎么做，帮忙告诉我一下的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

蒙古牛肉做法孜然味

用料

牛肉1斤左右

阉牛肉：

料酒1勺

生抽2勺

老抽半勺

蚝油1勺

淀粉1勺

花生油1勺

食盐适量

孜然粉1勺

辣椒面2勺

白芝麻1勺

白糖半勺

做法步骤

1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。

2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。

3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。

4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。

5、起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）

雪花牛肉卷的家常做法

食材：雪花肥牛、豆芽、小葱、青辣椒、酱油、糖、孜然、芝麻香油、水淀粉。

做法

1.先将豆芽焯水，煮熟后摆放在盘子底部；

2.直接使用焯豆芽的水，继续焯熟肥牛卷，牛肉成熟后摆在豆芽上；

3.锅中加入适量开水，之后放入酱油、白糖、孜然，进行酱汁的调制，最后水淀粉，勾芡收稠酱汁，待酱汁滚起变浓稠后淋于牛肉上；

4.锅中倒入少量芝麻香油，依次放入青辣椒段和葱花，煸炒片刻出香味即可盛出倒在牛肉上，美味大功告成。

孜然牛肉怎么做，帮忙告诉我一下

主料：土豆适量、牛肉适量

辅料：胡萝卜适量、尖椒适量

调料：孜然适量、辣椒粉适量、盐适量、味精适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量

孜然牛肉的做法步骤

1.原料备齐。

2.这三样必不可少，白芝麻最后出锅时用到。

3.牛肉用料酒，生抽，盐，孜然面，淀粉腌制十分钟，配料切丁备用。

4.锅里适量油，牛肉粒煎至八成熟，备用。

5.煎土豆丁和胡萝卜丁，加入适量盐，和孜然粉，至土豆表皮褶皱。

6.加入牛肉，尖椒，孜然粉，辣椒面，翻炒，最后根据个人口味看是否需要食盐。放一点点鸡精。

7.出锅撒上一些白芝麻，味道浓郁，孜然和牛肉土豆搭配不失为一道美味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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