淮南最好吃的牛肉面在哪(淮南牛肉面正宗做法)
其实淮南最好吃的牛肉面在哪的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解淮南牛肉面正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享淮南最好吃的牛肉面在哪的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
淮南牛肉汤与襄阳牛肉面市场前景
淮南牛肉汤，口味比较清单；襄阳牛肉面，口味比较重，有大量的牛油。主要看个人喜好，本人喜欢襄阳牛肉面。
淮南牛肉面正宗做法
食材：牛肉75克，面条200克，青菜随意，葱姜蒜适量，八角两个，香叶一片，桂皮一块，花椒一把，生抽酱油一勺，料酒一勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺，盐适量
烹饪方法：
1、首先准备一下食材，牛肉浸泡出血水，接着再用流水清洗干净。青菜就准备自己喜欢的就好，随意，葱姜蒜随意清洗干净之后改刀备用。
2、锅中加入适量清水，把肉冷水下锅，锅中加入两片姜和一勺料酒，大火烧开，煮5分钟左右，期间不断撇去浮沫。
3、焯好水多的肉控干水分留作备用。
4、锅中加入适量的油，油温四成热的时候加入先前切好的葱姜蒜下锅炒香，炒出香味。
5、香辛料提前清洗干净留作备用，沥干水分，加入到锅中不断翻炒，直到香味扑鼻
6、炒出香味之后加入先前焯好水的肉下锅翻炒。
7、加入一勺老抽，一勺生抽酱油，一勺料酒下锅翻炒均匀，等到肉上色均匀。
8、最后加入足量的水，中火焖炖40分钟左右。
9、期间加入适量的盐进行调味就好了。
淮南田家庵合家面馆在什么地方
淮南市是一个旅游城市，也是美食城市，田家庵合家面馆在湖滨路，红府超市旁边，是一家老面馆，知名度高，口味正宗，生意兴隆。
淮南最好吃的牛肉面在哪的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于淮南牛肉面正宗做法、淮南最好吃的牛肉面在哪的信息别忘了在本站进行查找哦。
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