雪花牛肉片怎么做好吃，雪花片牛龙怎么做-菲力牛肉网

雪花牛肉片怎么做好吃，雪花片牛龙怎么做

大家好，今天来为大家分享雪花牛肉片怎么做好吃的一些知识点，和雪花片牛龙怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

雪花肥牛做法

主料：雪花牛肉300克

辅料：青、红、黄椒各50克

调料：自制烧椒汁50克

自制烧椒汁（500克，10份）：

1.美人椒（去籽）100克、线椒（去籽）100克、油20克，用大火煎至椒表皮酥烂，取出打碎，过滤，形成烧辣椒末。

2.李锦记辣虾鲜特级鲜酱油250克、李锦记财神蚝油50克、清水50克、烧辣椒末100克，以火调和，烧开过滤即可。

制作方法：

1.青、红、黄椒丝烫熟垫入盘底；

2.牛肉煎香，切成大丁摆于青、红、黄椒丝上；

3.净锅，烧开烧椒汁，将调制好的烧椒汁淋于牛肉上即可。

雪花片牛龙怎么做

1/4取买好的新鲜雪花牛扒，表面清洗干净，如未切，则切成约1CM厚度。

2/4平底煎锅倒入少许橄榄油热锅。（注意橄榄油只需很少，在平底锅底部均匀涂满的状态即可，因为雪花牛肉本身富含脂肪，无需额外过多油来烹饪。）加入牛扒，用煎铲双面煎。按个人口味，我喜欢五成熟，老公喜欢八成熟，看颜色可以看出来。五成熟就是两个面都变色一层成熟边，里面还是血红。

3/4出锅后在牛扒表面均匀撒上盐即可。如果喜欢传统黑椒味道，可以调黑椒汁刷于表面。

4/4口感鲜美。

纽澜地雪花牛肉片做法

1、雪花牛肉300克，蒜片30克，芦笋50克。

2、盐2克，糖4克，蒜汁6克，生粉3克，黑胡椒碎6克，老抽3克，蚝油3克，香油3克。

3、将雪花牛肉切成粒，加蒜汁、生粉、盐、糖腌制一小时左右，放入冷藏柜里保存。

4、将蒜片煎至金黄，拨向平底锅一旁，再下入芦笋炒至七成熟，撒盐调味，倒出。

5、原锅下油烧热，下入腌制好的雪花牛肉，半煎炒至熟，然后倒入蒜片、芦笋，撒入黑胡椒碎炒匀，即可出锅装盘

关于雪花牛肉片怎么做好吃和雪花片牛龙怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

雪花牛肉片怎么做好吃，雪花片牛龙怎么做