牛肉炖萝卜丝？萝卜牛肉丝怎么做
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萝卜牛肉丝怎么做
食材用料
牛肉适量，萝卜适量，料酒少许，色拉油少许，酱油少许，蚝油少许，糖少许，淀粉少许
做法步骤：
步骤1
将牛肉切成丝，放料酒、少量色拉油、生粉腌制15分钟
步骤2
将萝卜切成丝
步骤3
锅里水开后，先将萝卜丝焯水后捞出冲凉
步骤4
热油锅，滑熟牛肉丝
步骤5
把萝卜丝倒入翻炒透，加酱油、蚝油、糖入味后，勾薄芡即可
酸萝卜炖牛肉怎么做
主料:
牛肉600g
酸萝卜400g
辅料:
红尖椒适量花椒适量葱适量姜适量豆油适量食盐适量味精适量香叶适量
酸萝卜牛肉汤的做法:
步骤1酱萝卜去皮洗净切块儿
步骤2将牛肉切块儿备用
步骤3将葱姜，红辣椒，香叶，花椒，大料备用
步骤4锅中放油，葱姜炝锅，放入牛肉，加适量清水，烧开
步骤5放入萝卜，红辣椒，香叶，花椒，大料，香叶炖制50分钟即可
牛肉片萝卜丝怎么做汤
食材：
牛肉500克，白萝卜半个，胡萝卜一个，葱1棵，姜2片，八角1个，桂皮少量，胡椒粉少量，盐少量，香菜少量
做法：
步骤1
牛肉洗净切成小块
步骤2
牛肉放入锅中，加入料酒焯水
步骤3
葱，姜，八角，桂皮准备好
步骤4
将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时
步骤5
白萝卜，胡萝卜去皮洗净切成小块
步骤6
牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜胡萝卜继续炖煮
步骤7
煮至白萝卜胡萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎
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