烧牛肉花椒要炒吗 烧牛肉花椒放多了苦
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烧牛肉忌讳放什么调料
烧牛肉最忌放的是大蒜、花椒和醋这三种调料。大蒜容易掩盖牛肉的香味，而且炖了之后会烂掉，汤浑还不美观；
花椒是有一种麻麻的味道，与牛肉混在一起味道很怪异；醋是因为会导致牛肉发酸，因为我有一次错把醋当成生抽了，倒进去炖完之后，整锅肉难吃至极
腌制牛肉的花椒和盐如何炒
材料：花椒盐材料
做法：1将锅烧热，改温火，加入100g花椒翻炒出香味，取出。
2将花椒擀成细末，混入10g食盐，搅拌均匀。
3将花椒盐再放入锅中翻炒3分钟即可。
烧牛肉花椒放多了苦
煮肉时，花椒等大料放多了容易发苦，煮肉的时候，我们一般要放一些花椒和大料，然而，我们一定要注意放花椒和大料的计量，否则，便会对肉的风味造成一定的破坏，同时，还会造成牛肉的口感发苦，放一定的桂皮，虽然可以增添的甜度，但是却能够增加肉的苦味。
关于本次烧牛肉花椒要炒吗和烧牛肉花椒放多了苦的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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