牛肉丝粥做法大全 牛肉瘦肉粥
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芹菜牛肉玉米粥做法
1、准备好用料:沙锅,牛肉,芹菜,玉米粒,蒜头。
2、首先是将芹菜洗好,然后切碎。然后把牛肉清水洗干净,切片。
3、洗好粳米,放入蒜头几个,生姜一片,加水沙锅里煮开。
4、米开滚的时候,加入牛肉和玉米粒,大火煲1分钟左右,慢火细煲3分钟。
5、加入芹菜,加入油与调味盐,大火煲1分钟左右,一锅好粥便煮成了。
牛肉和什么食物煲粥比较好
搭配干香菇很好
原料:干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。
做法如下:
1、把香菇泡发后洗净,然后再把香菇切成小丁备用;
2、把牛肉切片后,然后再用清水泡去血水;把大米放入砂锅煮开;
3、水开后,放入香菇丁,转小火熬至米开花;
4、放入牛肉丁煮15分钟。
牛肉瘦肉粥
一、牛肉的作用
1、牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用。
2、再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,因此产妇食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
3、牛肉为发物之品,因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。
4、若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症,食用此粥则有治疗作用。
二、牛肉瘦肉粥的制作方法
1、用料
嫩牛肉150克,生菜3片,葱1根,香菜1根,姜2片,油适量,盐少许,酱油适量,白胡椒粉少许
2、做法步骤
1)准备材料
将大米洗净,放入适量水,电饭锅煮粥功能煮
葱和香菜切段备用
市场买的新鲜的牛肉,不用洗,姜切条(丝)备用
2)拿一个干净的碗,放入牛肉片、姜条。
3)再放入适量油、酱油、白胡椒粉一起搅拌均匀,备用(一般腌制5分钟即可)。
4)所有处理好的材料,生菜洗净撕成小片备用。
5)粥煮好大概还有5分钟出锅时,倒入腌制好的牛肉片。
6)搅拌均匀。
7)接着继续加入生菜片搅拌均匀,等出锅时再倒入葱和香菜段搅拌即可。
8)香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了,可以食用了。
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