酸菜牛肉拉面教程 谁知道加洲牛肉面里的牛肉是怎么炖的

酸菜牛肉拉面教程 谁知道加洲牛肉面里的牛肉是怎么炖的

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酸菜牛肉面商用

酸菜牛肉面商用

材料:酸菜,西红柿,肉,山芋粉,盐,酱油

做法:

1.酸菜,西红柿,切丁。

2.肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会。

3.锅里倒少许油,热了倒肉翻炒至熟,加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火。

4.烧好开水煮面。捞起。

5.放入炒好的菜菜,入大骨汤即可。

谁知道加洲牛肉面里的牛肉是怎么炖的

谁知道加洲牛肉面里的牛肉是怎么炖的

1、面条适量

2、牛肉50斤;

3、牛肉面料包一个;

4、牛肉面汤料包一个;

5、牛肉面料包主要成分为:花椒、陈皮、八角、桂皮、丁香、良姜、三奈、小茴香、草果、香叶、香草、冰片、肉寇、莞元、槟榔、冰糖、白扣、砂仁、栀子等按一定重量配比即可。如果你要现成的牛肉面料包,请与台北福妈妈联系。

6、牛肉面汤料包分为两部分:牛骨高汤+鲜汤料包=牛肉面汤料包。

酸菜牛肉面的做法

酸菜牛肉面的做法

用料:酸菜300克,麻油8克,白糖8克,生抽5克,玉米油8克,盐适量,蚝油10克,肥牛400克,面条500克。

烹饪步骤:

1.准备好食材,冷锅热油烧至八成热,倒入酸菜翻炒,炒至断生6成熟,加入白糖和蚝油翻炒片刻。

2.接着放入肥牛大火快速翻炒。放入生抽调味。另起锅烧开水,放入盐和油,以防面条粘在一起。

3.放入面条煮至6成熟,放入奶白菜煮熟。炒好的肥牛酸菜,加入麻油即可。

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