冷冻羊肉与牛肉的区别 怎么区别冻了的猪肉和羊肉
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怎么区别冻了的猪肉和羊肉
一般情况下，冷冻的猪肉和羊肉是有区别的，一是从颜色上区分，羊肉颜色浅，而猪肉颜色深，二从肥瘦看，猪肉白肉厚得多，三从味道上区分，羊肉有膻味，而猪肉则没有。
新鲜的肉和冰冻的肉哪个重量轻
冻肉轻冰箱冷凝器上的冰，就是食品中的水分冷冻而成，食品长时间冷冻会出现风干现象，这种想象是冷脱水造成的。
如何区别冷冻牛羊肉
冻牛羊肉区分方法，如下：羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜。羊肉在肉中最细腻，颜色也最粉嫩，闻起来有些膻。牛肉最好辨别，纤维最粗，颜色最红。羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。
牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色;外表微干,新切面稍湿润。指压后的凹陷能复原，具有鲜牛肉的正常气味;用手触摸弹性好,有油油的粘性。
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