汤面牛肉包子做法大全？烫面牛肉蒸包蒸多长时间-菲力牛肉网

汤面牛肉包子做法大全？烫面牛肉蒸包蒸多长时间

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下汤面牛肉包子做法大全的问题，以及和烫面牛肉蒸包蒸多长时间的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一半烫面一半发面包子口感怎么样

烫面包子和发面包子各有各的好处口感都很受大家喜欢。烫面包子的好处是馅料足，吃起来劲道，适合驴肉或是牛肉馅，剥开汁水满满。发面包子的好处是口感渲染不柴，尤其适合小孩子吃。总之不管是烫面包子还是发面包子都非常美味，深受大家的喜爱。

烫面牛肉蒸包蒸多长时间

要蒸15分钟左右。

烫面牛肉蒸包是由面粉、牛肉、黄瓜、洋葱等作为主要食材，香油、大酱、生抽等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。

烫面牛肉包的做法

主料:牛肉适量,面粉适量,辅料,五花肉适量,洋葱适量

配料:葱适量,姜适量,盐适量,味精适量,白砂糖适量,发酵粉适量,酱油适量,耗油适量,香油适量

1.将牛肉剁碎

2.五花肉也剁碎

3.洋葱剁碎

4.葱、姜分别切成细末

5.将八角、花椒、小茴香加水煮开，将料水盛入小碗中放凉备用

6.将牛肉馅和五花肉馅内加入酱油、耗油、盐、白糖、料酒、香油、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入煮好的料水，搅打上劲，最后加入洋葱碎拌匀待用

7.将发酵粉先用温水化开，与面粉混合，搅拌成块，用手揉搓成团，直至面团光洁润滑；盖上湿布饧发1小时，待体积膨大一倍即可。

8.将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

9.取一小剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入牛肉馅。

10.开始包入牛肉馅，用手顺着边缘将面皮褶子层层捏起成均匀的圆形

11.包成包子后饧发20--30分钟。

12.凉水上锅，放上饧好的牛肉包子；水开后蒸15分钟，关火后等3分钟后再揭盖出锅。

关于汤面牛肉包子做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。

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