凉拌牛肉商用图 这

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好吃的凉拌牛肉片怎么做好吃又简单,做法图解分享,这

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原料/凉拌牛肉片

白醋2克,嫩黄瓜200克,白糖100克,香油50克,精盐3克。

做法/凉拌牛肉片

1.将熟牛腿肉切成薄片,放大碗中;蒜头剥去皮,洗净,拍碎,剁成细末;嫩黄瓜洗净,切成片,用精盐略腌,挤去水。

2.将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄沙司、白糖、白醋、香油拌匀,装盘即成。

美味的凉拌牛肉片怎么做好吃又简单,做法图解分享,干

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主料

牛肉

250g

辅料

白萝卜丝

150g

香菜

1颗

辣椒油

2勺

酱油

5匙

老陈醋

4匙

步骤

1.1.准备一整块牛肉,约250g左右,之后加入姜片6片,八角2个,草果半个!把手煮熟,放入冰箱20钟,备用!

2.2.白萝卜切丝,撒上少许盐,揉一揉,之后过水,去掉萝卜的辣味,放入盘中!

3.3.取出牛肉切片,一片一片的摆在萝卜丝上面!

4.香菜洗净,切大段放在牛肉片上面!

5.调制辣椒水,加入两勺辣椒油,5勺酱油和4勺醋!(调料可以根据各人口味加减)

小贴士

牛肉一定要放冰箱一会,容易切片

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