红烧牛肉多长时间最烂呀(红烧牛肉多长时间)
• 阅读 24• 作者 连成小姐姐
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于红烧牛肉多长时间最烂呀,红烧牛肉多长时间这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红烧牛肉怎样熟得快
用料
主料
牛肉300克
辅料
花椒适量
八角适量
辣椒适量
豆瓣酱适量
香叶适量
桂皮适量
植物油适量
食盐适量
简易红烧牛肉的做法
1.
牛肉解冻(新鲜的最好了)
2.
切成2cm左右的方块
3.
锅中加少量植物油,加热,油五成热时,加入适量豆瓣酱,小火慢炒
4.
炒一分钟左右,待豆瓣炒香后加入牛肉块,翻炒至表面变色
5.
牛肉表面变色后,加入适量水(淹没牛肉即可),放入香叶、桂皮、花椒、辣椒、盐,小火慢炖
6.
慢炖约半小时,牛肉烧好了(可以尝一下,牛筋能嚼烂即可),转大火收汁(最后留一点汤汁就行,不能完全烧干)
7.
红烧牛肉做好了,尽情享用吧!
红烧牛腩要烧多长时间
一般来说,炖牛腩2小时就基本OK了,但如果是牛肉的话,还得需要4小时呢!
因为牛腩中有很多筋,所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈,要炖2小时才能基本变得软烂,如果还想更加入味和软烂的话,还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。
红烧牛肉多长时间
在家自己做红烧牛肉,主要还是要看你选的是什么牛肉,如果选的是小牛肉,那炖的时间就比较短,两个小时足够了,如果买的是老牛肉那炖起来时间就会长一些,或者是用锅压锅时间短闷压半小时足够了,用明火炖得三个小时,都要大火烧开改用小火炖。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。