红烧牛肉多长时间最烂呀(红烧牛肉多长时间)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红烧牛肉多长时间最烂呀，红烧牛肉多长时间这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红烧牛肉怎样熟得快
用料
主料
牛肉300克
辅料
花椒适量
八角适量
辣椒适量
豆瓣酱适量
香叶适量
桂皮适量
植物油适量
食盐适量
简易红烧牛肉的做法
1.
牛肉解冻（新鲜的最好了）
2.
切成2cm左右的方块
3.
锅中加少量植物油，加热，油五成热时，加入适量豆瓣酱，小火慢炒
4.
炒一分钟左右，待豆瓣炒香后加入牛肉块，翻炒至表面变色
5.
牛肉表面变色后，加入适量水（淹没牛肉即可），放入香叶、桂皮、花椒、辣椒、盐，小火慢炖
6.
慢炖约半小时，牛肉烧好了（可以尝一下，牛筋能嚼烂即可），转大火收汁（最后留一点汤汁就行，不能完全烧干）
7.
红烧牛肉做好了，尽情享用吧！
红烧牛腩要烧多长时间
一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了，但如果是牛肉的话，还得需要4小时呢！
因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。
红烧牛肉多长时间
在家自己做红烧牛肉，主要还是要看你选的是什么牛肉，如果选的是小牛肉，那炖的时间就比较短，两个小时足够了，如果买的是老牛肉那炖起来时间就会长一些，或者是用锅压锅时间短闷压半小时足够了，用明火炖得三个小时，都要大火烧开改用小火炖。
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