香菜牛肉(香菜牛肉别名)
这篇文章给大家聊聊关于香菜牛肉，以及香菜牛肉别名对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
香菜牛肉用什么牛肉
黄牛肉。
香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。
1??牛肉加1勺料酒、1勺老抽、少许盐、1勺淀粉抓匀腌制15分钟
2??锅内下多一点油，滑熟牛肉捞出，放上蒜末、辣椒圈、熟芝麻、辣椒面、少许五香粉，淋上热油
3??加1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许盐、香菜，搅拌搅拌就很香了
火锅，香菜嫩牛肉怎么做
材料:
香菜、涮牛肉、橄榄油、盐、生抽、鸡精。
做法:
1、香菜洗净切碎，涮牛肉放着化开。
2、放一锅水烧开，倒入香菜滚一会捞起，再倒入涮牛肉滚一会熟了捞起，关火。
3、锅里的水倒掉，倒入熟的香菜和涮牛肉，加入橄榄油、盐、生抽、鸡精，拌匀装盘。
香菜牛肉别名
芫荽牛肉。
香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。
制作方法：
1牛肉切细丝
2料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁
3把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟
4香菜洗净切段
5锅里坐油
6油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
7加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅
关于香菜牛肉，香菜牛肉别名的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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