香菜版牛肉 凉拌牛羊肉的正宗做法
大家好，关于香菜版牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌牛羊肉的正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
凉拌牛肉配菜
凉拌牛肉的配菜可以选择香菜、芹菜、或者黄瓜。
凉拌牛肉是将生牛肉加葱姜、料酒后煮熟，捞出放凉备用，有的也可以继续将牛肉卤制后捞出放凉备用。这是一道凉拌菜，所以选取的配菜必须可以直接生吃，香菜、芹菜和黄瓜都可以生吃，且香菜和芹菜具有较浓郁的特殊香气，可以遮盖牛肉里不好的味道。
香拌牛肉家常做法
主料：牛腱子一个
辅料：芹菜50g、八角两枚、草果一枚、花椒0.5g、红寇0.5g、小茴香1g、桂皮1g、老姜10g、川砂仁一枚、料酒15g、盐20g、白芷0.5g、红油30g、花椒粉0.5g、白糖1g、油酥花生米20g、清水适量
凉拌牛羊肉的正宗做法
主料
熟羊肉适量，青红椒适量，大葱适量，姜丝适量
辅料
盐一点点，生抽适量，香油适量，白胡椒粉适量
1.刚煮好羊肉，大葱，青红椒。
2.青红椒，大葱切斜段。
3.羊肉切薄片。
4.放容器内。
5.青红椒，葱丝，姜丝放羊肉上。
6.适量盐，生抽，香油，白胡椒粉调味。
7.拌匀盛盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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