芝香牛肉面包干的做法,是如何制作出来的?
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于芝香牛肉面包干的做法和美味的披萨饼面团,是如何制作出来的?的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享芝香牛肉面包干的做法以及美味的披萨饼面团,是如何制作出来的?的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
面条十大经典做法
1.葱油拌面
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食材:
面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。
做法:
1.葱切段备用。
2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段。
3.中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。
4.将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。
5.加入1勺葱油,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀。
2.芝香拌面
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食材:
鸡蛋2个、荷兰豆20g、挂面100g、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、盐1g、白糖1g、蒜3瓣、麻油15ml、小米椒2个。
做法:
1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。
2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁。
3.锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝。
4.将煮好的面捞出放入碗中,调入刚做好的酱汁,再放入15毫升麻油拌,最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。
3.自制麻酱拌面
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食材:
面粉210克、水60克、蛋清1个、盐1茶匙、芝麻酱1汤匙、芝麻油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1.5汤匙、料酒1汤匙、糖3茶匙、鸡精1茶匙、辣椒油2茶匙、熟芝麻1汤匙、葱花、香菜。
做法:
1.面粉210G,水60G,蛋清1个,盐1茶匙揉成均匀面团,放冰箱里醒发过夜。
2.第二天取出将面团压扁擀开,表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上擀成约1.5MM厚的面片。
3.撒一些干面粉折叠起来。切成宽约2MM的面条,抖开,干粉防粘。面条下锅煮熟。
4.用芝麻油将芝麻酱调开,然后加入其它调味料调成酱。
5.捞面,淋酱,拌匀即可。
4.鸡丝凉面
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食材:
鸡胸脯肉200克、面条200克、油辣子2勺、葱1根、香菜1根、生姜适量、大蒜3瓣。
做法:
1.准备好食材,把鸡肉洗净,加入水加入生姜大蒜和料酒,煮15分钟至熟透。
2.把煮熟的鸡肉放入冷水中冰一下,把冰好的鸡肉用手撕成条,碗里加入油辣椒拌均匀。
4.面条煮熟,把凉拌好的鸡丝倒入面条里,一起拌均匀即可开吃。
美味的披萨饼面团,是如何制作出来的?
准备食材:高筋面粉140克,低筋面粉60克,白糖15克,黄油20克,酵母2克,盐2克,温水100ml
制作步骤:1.把高筋面粉,低筋面粉,盐倒入盆中搅拌均匀
2.用温水把糖和酵母融化,开始和面,揉成面团,加黄油继续揉,揉光滑,这里可以多揉一会,最好揉出膜
3.放到温暖的地方发酵至两倍大,用手在中间戳个洞,不回缩说明发面成功,揉面排气,揉好后切成两等份,静置20分钟醒面
4.醒完面用擀面杖摊成比披萨盘稍大的饼皮,放入披萨盘,用小叉子在饼皮上戳上小洞洞,防止鼓包
5.烤箱180度预热10分钟,把面皮放入上下火烤制5分钟拿出备用
关于芝香牛肉面包干的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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