牛肉汤西红柿，牛肉西红柿汤的功效-菲力牛肉网

牛肉汤西红柿，牛肉西红柿汤的功效

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牛肉西红柿汤有什么功效

西红柿牛肉汤

食疗功效:开胃健脾、补中益气、增强抵抗力、预防感冒、调整肠胃功能

营养价值:蛋白质、胡萝卜素、纤维素、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、铁、锌、肌氨酸等

适宜人群:一般人群皆可食用

西红柿牛肉汤所需材料

西红柿、牛肉、姜姜、盐

做法

1西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净，切片;姜洗净，切段。

2锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。

3加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。

西红柿牛肉汤的功效与作用

牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎，对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、消食化积、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。西红柿牛肉汤此汤具有开胃健脾、补血、补中益气、强健筋骨、增强抵抗力、预防感冒、调整肠胃功能的功效。西红柿可以补充丰富的维生素和微量元素，可以缓解疲劳，同时也可以瘦身减肥的哦，对于增强体质，营养神经有一定的效果，同时也可以有补气血的效果。

牛肉西红柿汤的功效

调节肠胃、补充营养，番茄当中含有丰富的膳食纤维素，能够起到调理肠胃的功效，而且还能把肠道内的垃圾尽快代谢出体外，从而改善食欲不振和消化不良的现象。番茄和牛肉当中含的维生素和矿物质成分是非常丰富的，而且还具有降低血液胆固醇和甘油三酯含量的作用。番茄牛肉汤主要有美容减肥和补充营养的好处。

番茄胡萝卜炖牛肉的功效

营养功效：1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素就越多；牛肉含有足够的维生素，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉氨基酸含量很高。可以支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

制作步骤：

1把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。2捞出装盆备用。3准备西红柿。4胡萝卜切大块。5准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。6把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。7将西红柿用手捏碎。8捏碎的西红柿放入锅中。9切好的胡萝卜块倒入锅中。10加一大勺盐。11放入备好的调味料。12加半勺糖。13再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。14盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。15炖好后的牛肉，开锅装盘即可。

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