鲜椒牛肉锅底怎么做才好吃生牛肉的做法-菲力牛肉网

鲜椒牛肉锅底怎么做才好吃生牛肉的做法

各位老铁们好，相信很多人对鲜椒牛肉锅底怎么做才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲜椒牛肉锅底怎么做才好吃以及生牛肉怎么做好吃又嫩生牛肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

鲜红椒炒牛肉是如何做的

红椒炒牛肉丝

原料：牛肉、大红椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、花椒、酸菜、小米辣。

做法步骤：

第1步、牛肉，辣椒洗干净。

第2步、牛肉切丝，加点盐。

第3步、加点木薯粉或地瓜粉或者淀粉都行，加酱油，料酒，生抽，蚝油拌匀待用。加淀粉主要防止炒老了。

第4步、辣椒切丝，姜切丝，小米辣切小段，花椒10几粒，酸菜一小片切颗粒或丝。

第5步、热锅下油，姜蒜，花椒，酸菜炸香，倒入码好味的牛肉丝，大火翻炒2分钟，加盐，生抽蚝油各少许炒匀加入红椒丝，快速翻炒即可出锅装盘，撒上葱花。

生牛肉怎么做好吃又嫩生牛肉的做法

生牛肉这样做好吃又嫩。

1、首先将牛肉切块，生姜和葱切块，在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜，开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了，这样做牛肉口感才不柴。2、在锅中放入油，加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒，加老抽调味，五分钟后加入清水没过牛肉，炖煮七八十分钟。3、牛肉快煮好时将啤酒倒入锅中，盖上盖子继续炖煮，这样做保证牛肉又软又熟烂，煮好以后加入土豆和食盐调味，放少许糖以后继续煮二十分钟收汁即可。小炒牛肉，鲜嫩入味，香辣开胃，非常好吃。接下来咱们一块准备一下小炒牛肉的烹饪食材吧，准备一块牛肉，在准备一块生姜，两根小葱，适量的胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精和一大勺淀粉，再多准备一点食用油，准备完食用油之后准备一根青椒，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，适量的食盐，适量的香油和一根香菜就可以了。咱们先来处理一下牛肉，将生牛肉清洗干净放到案板上，然后将它切成薄片，可以稍微大一点，全部切完之后将它放到一个碗中，然后放到一旁备用，接下来把小葱切成葱段，生姜切成片。将切好的生姜片，葱段放到一个小碗中。

鲜红椒炒牛肉时如何做的呢