黑豆牛肉的功效作用？黑豆炖牛肉吃了有什么功效-菲力牛肉网

黑豆牛肉的功效作用？黑豆炖牛肉吃了有什么功效

大家好，今天小编来为大家解答黑豆牛肉的功效作用这个问题，黑豆炖牛肉吃了有什么功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黑豆炖牛肉吃了有什么功效

黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。黑豆又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

黑豆和牛肉搭配一起以补肾、补气血为主。

扩展资料：

吃黑豆注意事项：

1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

参考资料来源：人民网-牛肉的10大惊人好处牛肉不能和什么一起吃

人民网-补药吃再多不如黑豆一把

百度百科-牛肉黑豆汤

黑豆牛肉汤的功效

牛肉黑豆汤材料包括牛肉、黑豆、制首乌、红枣、桂圆肉、生姜，以及盐巴少许。备料时，先将牛肉切薄片，黑豆洗干净后需用水浸泡数小时，红枣也要去壳。将上述食材、药材放入锅子里，加入适量的水与桂圆肉、生姜，再用大火煮，水滚后转小火，煮到汤汁变稠、肉变软烂，然后放入适量盐巴调味，即可食用。功效：滋阴养血、壮阳、补肾，补肾黑发。

黑豆炖牛肉功效与作用