黑豆牛肉汤窍门,牛肉汤用什么材料不黑汤?
大家好,今天小编来为大家解答黑豆牛肉汤窍门这个问题,牛肉汤用什么材料不黑汤?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉汤用什么材料不黑汤?
牛肉汤的做法很多,想要不黑汤,就切记不要放酱油,提鲜的方法还是很多的。
1、将牛肉切成小块,用清水浸泡,多换几次水,洗净血水。
2、将牛肉放在锅中加入一大汤碗的凉水,调入3勺料酒大火烧开,小火煮5分钟焯水。
3、将煮过的牛肉捞出来,在汤里洗去血沫,放在电压力锅中。
4、准备好所有的调料:桂皮、姜片、八角、大蒜、花椒和香叶,清洗干净,备用。
5、再加入适量的水和4中准备好的所有配料,再调入适量的盐、料酒,加盖密闭,按下“煲汤”键。
6、待浮子自然落下,打开锅盖,牛肉的香味扑鼻而来,清汤牛肉汤就做好了,可以来上一碗,再撒上些香菜叶是最好不过的了,新鲜的牛肉炖出来的汤味道很鲜美哟。
冬天喝什么汤比较好?
广东的胡椒猪肚鸡
材料:一个猪肚,走地鸡一个
配料:一小把胡椒,红枣,枸杞子,党参,姜,葱,胡椒粉
1:把鸡宰好,清洗干净,剁成小块,
2:猪肚用生粉、盐、反复清洗干净,
3:洗好的猪肚放锅里沸水,然后冲洗干净切成条状
4:把鸡肉,猪肚放入砂锅,加入党参、红枣、枸杞子、胡椒粒,姜葱,放入清水。
5:大火烧开10分钟,转小火煲1小时。
6:最后放盐,撒上胡椒粉!
椰子煲瘦肉汤怎么做
1.瘦肉切适量大小的块,切姜两片备用;
2.把瘦肉连同姜片一起冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
3.椰子倒出椰子水后去壳,取出椰子肉去皮,切成适量大小块;
4.北芪洗净,红枣洗净后去核备用;
5.把椰子肉,瘦肉,北芪,红枣,姜片等一同入锅;
6.倒入适量清水煮开;
7.煮开后小火再煲约1.5个小时左右即可加盐调味食用
好了,关于黑豆牛肉汤窍门和牛肉汤用什么材料不黑汤?的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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