新疆牦牛肉干净吗？牛肉抓饭用的是牦牛肉吗-菲力牛肉网

新疆牦牛肉干净吗？牛肉抓饭用的是牦牛肉吗

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自制的风干肉干能吃吗

可以吃，风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。

每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。

自制风干牛肉的做法，准备材料：

牛腱子肉：500克：葱、姜、蒜：适量、香叶：2片、桂皮：2块、料酒：适量、酱油：5勺、盐：8克、五香粉：2勺、黑胡椒粉：2勺。

1、将牛肉切成比手指稍粗一些的条，加水和少许料酒浸泡出血水，中途换水四五次，直到泡出血水。

2、加葱姜蒜，料酒，盐，酱油，香叶，五香粉，黑胡椒粉，抓捏一会儿，然后碗封口，放入冰箱冷藏24小时左右。

3、用牙签将腌制入味的牛肉条串起来，放入烤箱。烤盘里铺上一层吸油纸。

4、110℃，烘烤3小时左右，喜欢干一点的可以再加半小时。

5、完成。

从西宁带点生牦牛肉到新疆库车,有什么办法最快

如果坐火车的话，打真空包装，找个泡沫箱装起来，里面放冰袋，完全可以。嫌麻烦的话就发顺丰空运，不过运费挺贵。然必牛草原生态牛羊肉为您解答。

牛肉抓饭用的是牦牛肉吗

牛肉抓饭并非只能用牦牛肉，而是所有牛肉均可，

说起这个牛肉抓饭，其实他也是吃起来味道非常好的，关键是他的做法还非常的简单，只要我们看过之后就能够学会，而且也是有肉有菜还有饭吃完一碗，然后你还想继续吃。

那么我们在做这个牛肉抓饭的时候，首先就是要准备适量的牛肉，还要准备一些胡萝卜，洋葱，大米，小葱，食用盐，清水以及植物油就可以了。

然后我们就需要把这些准备好的材料全部都处理一下，要把胡萝卜清洗干净之后切成胡萝卜丁，然后还要把这个牛肉也清洗干净，切成牛肉丁，接下来要把洋葱以及葱全部都切一下，洋葱切丁，把葱给切成葱花。

然后我们要准备一口炒锅，在锅里面倒入适量的食用油，再倒油的时候油要稍微的多一点，等到油热之后就要把我们已经切好的牛肉放进去，进行翻炒。

那么我们在翻炒的时候，你会发现这个牛肉会出现很多的肉汁，当这个肉质比较多的时候，我们就需要把我们已经切好的洋葱也可以放进去进行翻炒，等到这个洋葱炒出香味之后就要加入我们已经切好的胡萝卜丁。

当我们把这个胡萝卜丁给放进去之后，要把这个胡萝卜丁给翻炒至变软，接下来我们要在锅里面加入适量的食用盐，然后再加入适量的清水，那么加入清水之后要开为大火等到这个水沸腾之后关火。

接下来我们就需要把我们准备好的大米给清洗一下，那么在清洗好之后，其实我们是可以把它放在水里面浸泡10分钟的时间的，然后就可以把这个大米放在电饭锅里面，并且我们要在这个大米上面盖上我们已经煮好的牛肉，当然我们在倒的时候也是连汤带肉一起倒进去的。

那么当我们把这个牛肉连汤带肉一起倒进去之后，我们就需要把这个电饭煲盖上盖子，并且打开按钮了，按成煮饭键的模式。一般情况下只需要不到半个小时的时间，我们的这个牛肉手抓饭就已经做好了。

当我们把这个饭煮好之后，我们不要立刻打开盖子，而是要让它盖上盖子，闷上三分钟到5分钟的时间，然后打开盖子，我们可以在表面再撒上一些切好的葱花，然后用勺子把它给搅拌均匀之后就可以开始吃了。

那么对于这样的一个牛肉抓饭来说，我们就已经做好了，做好之后其实吃起来也是味道非常不错的，

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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