蒙阴哪有熟牛肉卖的啊蒙阴丸子汤做法-菲力牛肉网

蒙阴哪有熟牛肉卖的啊蒙阴丸子汤做法

大家好，今天来为大家分享蒙阴哪有熟牛肉卖的啊的一些知识点，和蒙阴丸子汤做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

你的家乡有什么美食？

很高兴回答你的问题，南北方的美食不同，各个地域的美食也不尽相同。我是河北张家口蔚县人，我的家乡美食很多，下面我就介绍几样美食给你。

第一个：小米粥。

我们当地盛产小米，小米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。和普通大米相比，蛋白质含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1.5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。

小米可以做成小米饭，小米粥，非常好吃。

第二个美食：黄糕

在我们当地有这样一句俗语‘三十里莜面，四十里糕，二十里荞面饿断腰’，意思就是吃糕不容易饿，人们忙碌一天也有精神，不会饿肚子。另外吃黄糕已经成为当地人的一种习惯或者喜好，所以备受人们喜爱，人人都爱吃这一口。

黄糕是由一种植物黍子的果实经过加工制作而成，营养价值丰富，做熟后再配上自己爱吃的烩菜就更美味了。

第三个美食：凉粉

我们县的凉粉远近闻名，慕名而来的人们都会吃上一碗，凉粉的品种很多，有：旋粉，绿豆粉，豌豆粉，山药粉，苦荞粉。

凉粉营养价值高，一年四季都适合吃，再配有特制的汤汁和辣椒油非常美味，夏天吃一碗爽滑可口，解暑佳肴。

第四个美食：豆腐干

豆腐干是由大黄豆，大黑豆等豆类加工而成，属于豆制品，营养价值很高，是人们补钙的佳品。

豆腐干口感劲道，咸淡适中，好多来旅游的人们都要来品尝一下，它更是我们当地的特色小吃，街头巷尾都能买到。

第五个美食：糊糊

我们县的糊糊面是非常有名的，它是由多种豆类经过加工而成，营养价值很高。

糊糊的制作很简单，锅里加适量的水，然后倒入糊糊面，不停的搅拌，水开后三五分钟就熬制成功了，一锅美味的糊糊就可以吃了。

我们县的美食就介绍到这里了，馋到你了吗？有时间来品尝一下吧！欢迎大家留言评论！

蒙阴丸子汤做法

〖食材清单〗1斤牛肉、170克冰块、姜末、蒜末、盐、糖、胡椒粉、生抽、土豆淀粉、泡打粉

〖制作步骤〗

1、这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来；接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机；接着加170克冰块绞成泥状，绞肉的时候加冰块儿一起打可以让做出来的丸子更Q弹，打好后不用倒出来；

2、接着开始调味儿，姜末、蒜末、盐、糖、胡椒粉、生抽、土豆淀粉、泡打粉，接着继续绞打成细腻的肉泥，多搅打一会儿，一定要打得特别细腻才行；

3、打好后倒出来盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷冻两小时，两个小时的冷冻不会让肉丸子结冰的；

4、取出来倒进厨师机桶里，接着用中档搅打15分钟，没有机器的就直接上手吧，时间会稍微的长一点，比较费胳膊，只要打到明显的感觉到有阻力上劲儿后就可以了，搅完的状态就是这样子的；

5、接着我们就可以来烧水了，盖子盖子把水烧热就行，看到锅里的水烧到有小气泡的时候我们开始捏丸子；抓一把肉泥从虎口挤出，然后用勺子舀下来后直接放入锅里，丸子的大小随意自己喜欢就行，想做和外面卖的一样，捏丸子的时候就捏大一点；

6、煮丸子时要全程一直保持小火的，一定不要让锅里的水煮开，丸子全部入锅继续煮一会儿，煮到丸子都浮起来后再煮5分钟关火，这时候丸子就全部煮熟了；

7、捞出来后迅速的放入之前准备好的冰水中过一下，这样可以让丸子迅速的降温，同时让丸子更加的Q弹，接着捞出丸子后就可以吃了。

济南哪里有比较正宗的羊汤馆？

济南羊汤其实很多，小妹有几家经常去的，之前也回答过带有羊汤的饭店，今天就系统的说说哪家羊汤好喝。

1、教师之家

这家无疑是名气最大的，很多人都非常认可，小妹的朋友更是教师之家的铁粉。白色奶汤，号称不加任何添加剂，羊肉味十足。而且位置也很好，距离泉城路也比较近，如果是外地朋友来济南想尝尝山东特色的话选这里也是不错的。

2、陈氏全羊

第一次喝陈氏还是在10年前洪家楼没有整改的时候，陈氏还在银座对面的小巷子里。喝到第一口就觉得很惊艳，可是时光流转，现在陈氏变得专业化、标准化了可是味道却没有过去那么好了，总觉得汤不够浓了。

3、沂蒙全羊馆

小妹的私人最爱！！！除了远点没有别的毛病，在二环南路上。据说老板是退伍军人，服务员都是穿着迷彩服的阿姨，扯远了。他们家羊汤是你可以论斤称羊杂，然后加工后用大盆端出汤，还有很多凉拌菜，可以拼盘，小妹最爱卤大肠~还有现做的吊炉烧饼以及大包子，搭配在一起简直太完美！！！

4、菏泽曹州羊汤馆

地址在张庄路，也是和市区稍微有点点距离。量大实惠，但味道还是可圈可点的~

5、不记得叫什么名字

在济南实验初中门口，经六小纬六的路口，每天只营业半天，中午把准备好的材料卖完就关门。环境真的没有，但是味道还是很好的，主要是还有现做的饼，搭配羊汤绝对是最好的早饭~当然了，口味没小妹这么重的姑娘可以选择为午饭，哈哈哈~

如果你有更好的推荐也请告诉小妹哦~

更多美食请关注【圆滚滚贪吃妹】哦~

关于蒙阴哪有熟牛肉卖的啊，蒙阴丸子汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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