素牛肉干原料牛肉干长毛了还能吃吗要一个解决办法谢谢啊-菲力牛肉网

素牛肉干原料牛肉干长毛了还能吃吗要一个解决办法谢谢啊

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牛肉干长毛了还能吃吗要一个解决办法谢谢啊

能吃。把长了毛的牛肉干放在加了少许白醋的热水里浸泡一会儿后用清水淘洗干净，沥干水分后过凉白开水，再沥干。然后加上自己喜欢的调料即可。不过从健康出发，最好不要吃。因为长毛了就说明牛肉干霉变了，有黄曲霉素致癌物质。

豆制品素肉有多少品种

现今有素鸡翅、素肉丁、素肉丝、素肉块、素香辣鸡片、素香菇鸡、素烧烤牛肉、素鱼香肉丝、素鱼、素虾、素鲍、素肝、素蹄筋、素肠、素馅等大豆素肉系列食品。

素肉粒：应用于方便面汤料包，比用肉类制品成本下降几倍，而且产品量轻、风味足，冲水后达到95%的浮粒。消费者吃得到、看得到，对风味的满意度超过肉类制品。

素肉丝、素肉块：素肉丝可取代替一般的肉丝变化出各种菜谱。江南小吃肉粽多采用五花肉，导致人们不敢多食。素肉快可提高肉粽口感，而且结构韧性大于五花猪肉，无论崇尚素食还是怕油腻的人均可放心食用。

素肉粒(酱类制品专用)：家庭厨房常用到香辣酱、豆豉酱。本品能提高酱制品风味及口感，还可节约成本、延长保质期并且营养丰富易被吸收。

即食素肉干：主要原料之一的植物蛋白素肉蛋白质含量达60%以上，在蛋白凝固性作用下，素肉干性状可与牛肉干相媲美，口感风味还有所超越。在中国台湾和日本，植物蛋白素肉干已被广泛接受，将是未来休闲食品的主要品种。

风味素肉类制品：此类产品可完全代替动物肉类制品，做到无动物肉含量，风味、口感。

沙嗲素牛肉干热量

100g牛肉干中大约有500-550kcal的热量。牛肉干含有丰富的脂肪、蛋白质、铁等物质，可以补充人体的营养，具有改善贫血、强健身体的作用。但100克牛肉干含有大约500-550kcal的热量，正常人每天需要摄取2000kcal左右的热量，而且牛肉干中含有大量的脂肪、蛋白质、胆固醇等营养元素，如果吃得太多，则多余的热量可能会转化成脂肪堆积在体内，引起肥胖。

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