兰州拉面葱爆牛肉，葱爆骨牛肉做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于兰州拉面葱爆牛肉，葱爆骨牛肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
葱爆牛肉的正确方法
用料:牛肉250克，葱姜蒜各少许，小米辣一颗(喜辣可多加，看个人)
配料:酱油、蚝油、生粉、胡椒粉(不用加盐)。
做法:
1、牛肉横切，请勿顺纹路竖切，会咬不动。葱分段，半根手指长差不多，葱白和葱绿分开，姜切丝，蒜头拍打，大葱切三角。
2、适量酱油、蚝油、胡椒粉、生粉加水搅拌牛肉，抓一分神将水分抓进牛肉里，抓不完可以倒掉，然后加食用油淹没牛肉静止20分钟
兰州牛肉拉面葱爆羊肉家常做法
1.准备好所需食材：羊肉，面条，洋葱，蒜，辣椒，盐，酱油，醋，料酒，糖，淀粉。
2.将羊肉切成薄片，加入盐，料酒，淀粉，腌制15分钟。
3.将洋葱切成丝，蒜切成蒜末，辣椒切成小丁，备用。
4.将面条煮熟，捞出沥干水份。
5.将锅烧热，倒入适量油，放入洋葱丝和蒜末炒香。
6.加入羊肉片翻炒，再加入辣椒小丁，翻炒均匀。
7.倒入酱油，醋，糖，翻炒均匀。
8.倒入面条，翻炒均匀，盖上盖子，焖煮2-3分钟即可。
葱爆骨牛肉做法
原料
牛排骨(400克)，青黄红圆椒(19克)，红葱(17克)，蒜片(11克)，砂糖11克，蚝油10克，黑椒酱9克，小苏打12克，料酒8克，黄油10克
1/牛排骨放盐、砂糖、黑椒酱、小苏打和油腌制20分钟。
2/青黄红圆椒、洋葱和蒜切好。
3/起油锅，油半热时放黄油，化开，放蒜片煎香，放牛仔骨煎，两边煎香。
4/放青黄红圆椒翻炒片刻。
5/放洋葱，放少许蚝油翻炒几下，再放料酒盖锅片刻即可。
6/美味又好吃的小炒牛排骨的做法完成开吃了。
关于兰州拉面葱爆牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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