红烧牛肉放柠檬汁吗?牛肉和柠檬可以一起吃吗
很多朋友对于红烧牛肉放柠檬汁吗和牛肉和柠檬可以一起吃吗不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
红烧牛肉面能配柠檬吗
能搭配的
1牛肉焯水去血水。牛肉焯水沥干水分后备用。
2准备姜葱蒜,花椒30粒,藤椒20,八角1个,丁香1粒,干辣椒2个。
3热锅热油,倒入牛肉煸炒至微微焦黄。
4倒入所有香料继续翻炒。待香料香飘四溢。
5倒入2圈料酒,2圈老抽,3圈生抽,继续大火翻炒均匀。
6加入开水刚刚没过牛肉,关盖大火煮沸。
7将炒锅里的牛肉和汤汁转移至高压锅中。
8高压锅设为:炖肉,自动高压设定的时间是35分钟。
9压好后的牛肉挤上几滴柠檬可以浇在面条里做红烧牛肉面的汤底。也可以直接拌饭食用。鲜香麻辣.
牛肉和柠檬可以一起吃吗
牛肉和柠檬是可以一起吃的,有健脾开胃的作用。烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。牛肉的营养成分非常高,富含有非常优良的高蛋白,而且很容易被人体吸收。经常食用可以预防缺铁性贫血的发生。牛肉含有锌,有助于合成蛋白质,促进肌肉生长。它与谷氨酸和维生素B6一起增强免疫系统。
做红烧肉可以放柠檬在里面去腥吗
可以,以下是柠檬和红烧肉一起做的方法。
主料:五花肉500克
辅料:冰糖13克、生抽10克、料酒10克、生姜10克、蒜瓣10克、盐5克、老抽少许
步骤1.食材备好
步骤2.五花肉切成均匀的小方块。
步骤3.切好的肉块冷水下锅,放两片姜一起煮开去腥。
步骤4.煮开后打出浮沫,猪皮用筷子可以扎动就可以捞出了。
步骤5.另外起锅倒入少许油放入冰糖炒成焦黄色。
步骤6.倒入适量开水烧开备用。
步骤7.再起锅开小火不要倒油,放入猪肉块翻炒均匀
步骤8.炒到油脂出来,如果油脂过多就弄一点出来。
步骤9.倒入适量料酒翻炒均匀
步骤10.倒入适量的生抽和老抽。
步骤11.倒入糖色水,没过猪肉。
步骤12.柠檬清洗净切成小块备用。
步骤13.把柠檬全部放入肉锅里。
步骤14.大火烧开转小火炖至40分钟加入适量盐在炖20分钟,红烧肉就做好啦~
红烧牛肉放柠檬汁吗和牛肉和柠檬可以一起吃吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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