牛肉营养价值？牛身上哪块肉最有营养-菲力牛肉网

牛肉营养价值？牛身上哪块肉最有营养

大家好，关于牛肉营养价值很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛身上哪块肉最有营养的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鸡肉和牛肉那个营养价值高？

酱汁鸡肉杏鲍菇的做法

今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道酱汁鸡肉杏鲍菇的做法，相信你会喜欢的呢~~

酱汁鸡肉杏鲍菇的食材：

鸡胸脯肉200克、杏鲍菇200克、精盐适量、料酒适量、鸡蛋清适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻椒适量、葱适量、辣椒适量。

酱汁鸡肉杏鲍菇的烹饪步骤：

1.把杏鲍菇洗干净，切成小块，鸡肉用刀背拍打后，切成块。

2.鸡肉内加少许盐、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.火上放炒锅，热锅凉油，放入葱、麻椒、少许辣椒段，进行煸出香味。

4.倒入鸡肉，快速搅拌，鸡肉变色倒入杏鲍菇继续翻炒。

5.加入盐、生抽、蚝油、少许糖，一点点料酒，继续炒制。

6.待杏鲍菇和鸡肉炒熟后加入适量黑胡椒和少许鸡精，搅拌均匀即可。

酱汁鸡肉杏鲍菇的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

牛身上哪块肉最有营养

牛里脊

牛肉当中最有营养的部位要属于牛里脊了。也就是在牛背上的两侧的肉。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄等功效

牛骨与牛肉的区别

牛骨和牛肉的营养价值没有很大的不同，只不过营养素种类侧重的不同。牛骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分要比牛肉多，牛骨具有补肾壮骨，温中止泻的功效。

牛肉则富含蛋白质，氨基酸成分，能提高机体抗病能力，对生长发育修复组织等方面特别适宜，牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。

牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。因此，看你侧重哪方面啦，总之，牛骨和牛肉都是很好的。

关于牛肉营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。

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