五香牛肉片(五香烧牛肉正宗做法)
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五香烧牛肉正宗做法
1.牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。
2.用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
3.将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
4.抓匀后腌制二小时以上5.所有材料放入电压力锅6.锅里添水，水量没过牛肉即可，电压力锅调至“蹄筋”状态，焖二十五分钟。
7.煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
怎样炸五香牛肉片最好吃
炸五香牛肉片首先要选择牛柳或黄瓜条，切片，用花椒水，葱姜，料酒腌制。裹上用五香粉，盐，面粉，淀粉和的浆，炸制即可。
五香牛肉的家常做法最简单的
用料：牛肉三斤
调料：小茴香5克、香叶2克、白寇1克、桂皮2克、料酒15克、大葱一根、生姜一块、甘草5克、八角三个
具体烹饪步骤
1、生姜切片，大葱切段，把所有的调料入碗备用
2、牛肉放清水泡半小时，捞出来洗净，沥干水
3、锅烧水加入牛肉，大火煮透至出血水捞出来，洗净，沥干水备用
4、热锅加半锅水，大火倒入卤料，加入料酒，酱油，白糖，盐，大葱，牛肉，搅拌拌匀
5、煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时，时间到了开锅盖，用筷子轻松插透就可以了
6、关火，盖上锅盖焖两小时以上
7、一道美味的卤牛肉就做好了
关于本次五香牛肉片和五香烧牛肉正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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