五香牛肉瘦肉的配方比例(在家做五香牛肉最简单的方法)
其实五香牛肉瘦肉的配方比例的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解在家做五香牛肉最简单的方法，因此呢，今天小编就来为大家分享五香牛肉瘦肉的配方比例的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
怎么炖大块五香牛肉才能又嫩又烂
1、牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝；大葱切段。
2、将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。
3、放入牛肉块煮20分钟，煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。
五香牛肉怎么做，里面香料比例多少
步骤/方式1
主料香料备好：肉适量，葱，姜适量，炖肉料一包，料酒适量，盐适量，蒜适量，酱油，醋，香油适量
牛肉解冻后切大块，凉水下锅，加姜片和适量料酒，大火煮开锅
步骤/方式2
压力锅放牛肉，加热水，葱，姜，炖肉料包，适量盐，选牛肉档。
步骤/方式3
煮好的牛肉捞出晾凉
步骤/方式4
彻底凉后切薄片，沾上蒜汁
在家做五香牛肉最简单的方法
1.牛腱子500g桂皮2片八角2个生抽20g料酒5ml老抽10g冰糖25g香叶2片盐15g干辣椒2个花椒5g姜葱适量
2.牛肉洗净沥干后放入深盘，再放上所有调味料以及葱姜。
3.再倒入500g水，没过牛腱。
4.方太蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100℃后放入中层，蒸制60分钟后取出。
5.牛肉冷后，用保鲜膜裹起放入冰箱，冷藏30分钟后取出。
6.将牛肉切薄片，即可食用。也可调和酱汁（蚝油：醋：生抽＝1:1:1）蘸食。
五香牛肉瘦肉的配方比例和在家做五香牛肉最简单的方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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