做牛肉能放辣椒吗？炖牛肉应该放辣椒吗
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牛肉可以和辣椒一起吃吗
牛肉和辣椒一起吃好吗
辣椒含有较高的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等成分，尤其维生素C含量丰富，居各种蔬菜的首位，每百克辣椒含维生素C198毫克，是维生素C的最佳来源。所含辣椒素能增加唾液分泌、加速血液循环、抑制脂肪积累等，但不宜过量。牛肉是一种大众化的肉食，补益作用较强，营养成分易为人体吸收，有一定的食疗作用。牛肉以含蛋白质为主，并含维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等营养成分，还含肌酸、黄嘌呤、牛磺酸等特殊成分，有补脾胃、益精血、强筋骨的功效，适量进食可为机体提供多种营养物质，有助于增强防病抗癌的能力。二者搭配食用具有补脾胃、益气、补血、强筋、温中去寒、助消化等作用。
牛肉和辣椒能一起吃吗
可以，牛肉和辣椒不冲突，只要你喜欢，能吃辣，可以一起吃辣椒炖牛肉做法：材料牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。做法1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
炖牛肉应该放辣椒吗
可以根据自己的口味酌情处理。
炖牛肉的方法步骤：
材料：牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。
做法
1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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