牛肉丝炒蟹味菇的做法，牛排菇家常炒法-菲力牛肉网

牛肉丝炒蟹味菇的做法，牛排菇家常炒法

大家好，今天给各位分享牛肉丝炒蟹味菇的做法的一些知识，其中也会对牛排菇家常炒法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛排菇家常炒法

1.牛排菇2个，蟹味菇一把，胡萝卜半根，油适量，淀粉一小勺，酱油少许，盐少许，凉水少许制作过程：1.两个牛排菇、一把蟹味菇、胡萝卜清洗干净；

2.牛排菇切厚片；

3.蟹味菇拦腰切两段；

4.胡萝卜只取半根，先切段，再切菱形片；

5.锅中烧开水，先将蟹味菇入水中焯一色

6.再将牛排菇焯一下，牛排菇会渗出褐色的汁水，所以分开焯；

7.炒锅中倒适量油，先将胡萝卜片入锅中翻炒几下变色，胡萝卜是脂溶性蔬菜，要和油混合才能将胡萝卜素转化为维生素A，对眼睛特别有好处；

8.再将焯过水的牛排菇、蟹味菇倒入锅中翻炒几下，撒少许盐；

9.提前兑好碗汁：一小勺淀粉、少许酱油、凉水，入锅之前再次搅拌均匀，转圈淋在锅中；

10.待淀粉浆变熟变粘稠，出锅。

雪榕菇做法

原材料：雪榕菇200克，牛肉150克，干辣椒10克，生姜5克，大蒜5克，葱3克

调味料：大豆油适量，盐5克，生抽5克，淀粉10克，蚝油5克。

制作方法：

1.先将雪榕菇用清水冲洗干净，捞出，控水；

2.把牛肉切成丝，倒入碗中，用生抽、蚝油、淀粉、适量食盐腌制5分钟；

3.干辣椒切成段，生姜切成丝，大蒜切成片，葱切成段；

4.起锅烧油，开大火，放入姜丝、大蒜片，炒香，放入腌制好的牛肉丝，翻炒2分钟；

5.倒入雪榕菇，放入适量的食盐，翻炒2~3分钟，出锅，装盘。

五香肉丝怎么做

食材主料：芥菜1个，肉丝200g

辅料：酱油适量，干辣椒适量

步骤

1.把腌好的芥菜咸菜洗净切丝备用

2.锅中放入适量花生油烧热下去肉丝，葱碎和干辣椒炒香

3.放入芥菜丝煸炒

4.放入酱油煸炒一会儿后放入适量的水

5.盖上锅盖大火煮10分钟左右

6.煮10分钟左右后开盖手汤盛出即可

好了，关于牛肉丝炒蟹味菇的做法和牛排菇家常炒法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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