牛肉丝炒豆腐做法大全(牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉丝炒豆腐做法大全(牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃)

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牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃

主料：干豆腐150克、牛肉100克

辅料：葱10克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐3克、姜1片、干辣椒1个、蛋清1个

牛肉炒干豆腐的做法

干豆腐切成均匀的条状，备用。

牛肉切薄片，用料酒、蛋清、盐味一下，备用。

葱花姜丝干辣椒备用。

锅烧热倒入适量食用油，葱花姜干辣椒下锅爆香。

放入味好的牛肉片，翻炒。

牛肉翻炒至变色，大约8分熟。

翻入切好的干豆腐条，翻炒。

加入适量生抽，将牛肉片和干豆腐翻炒均匀上色。

出锅前放入小葱叶切得葱花，使菜的的颜色更丰富，翻炒均与即可出锅了。

烹饪技巧

1.我用的干豆腐是妈妈朋友送的锦州干豆腐，非常的薄，非常香，因为送的比较多，为了便于保存，分好每次吃的分量放入冰箱冷冻，每次吃之前拿出来先化一下。

2.牛肉最好是买肥瘦相间的，而且一定要用蛋清味一下，可以保持牛肉的鲜嫩。

牛肉丸焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

墨鱼豆腐炒牛肉的做法大全家常菜做法

用料

主料

毛豆腐300g

墨鱼200g

调料

食盐

适量

姜

适量

调和油

适量

洋葱

适量

红萝卜

适量

葫芦

适量

豆腐炒墨鱼丝的做法

1.自己做的白豆腐，用少许油煎到2面稍黄（豆腐制作过程有点复杂，考虑另外开贴介绍哦！）

2.准备好配料：墨鱼法担瘁杆诓访搭诗但涧、二层肉、红萝卜、洋葱、葫芦瓜

3.锅内放入少许油和姜丝爆香，放入二层肉熬油，

4.首先放入墨鱼和红萝卜，炒墨鱼和红萝卜需要一些大油才能带出食物的营养的香味

5.再放入葫芦瓜，菜的颜色一下就漂亮了起来哈

6.最后放入洋葱，最后放的目的是为了保持洋葱的爽脆，让这道菜的口感更加的丰富。随即加入酱油喷上5年的花雕和少许白糖提味。

7.ok，上菜喽！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉丝炒豆腐做法大全和牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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