回族蒸牛肉饼的做法 牛肉回头饼的做法
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享回族蒸牛肉饼的做法，以及牛肉回头饼的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
邯郸是哪里的肉饼好吃？
邯郸市邯钢路和陵西路口有一个。邯钢农林路生活区北门对过有一个，肉饼都好吃，都是回民做的牛肉饼。
牛肉回头饼的做法
材料：面粉1.5斤水5两6克盐,油适量,牛肉500g,葱姜适量，五香粉，味精，酱油，蚝油适量，
1.面粉加温水和面，面和好后醒40分钟。
2、醒好的面刷油抻长分成40克的小剂子，面案刷油擀成薄饼。
3、调馅。选上好的牛肉剁成小肉丁，加入葱末、姜末、味精、五香粉、香油、酱油、蚝油等，搅拌鲜香粘绸。
4.然后把肉馅均匀铺在擀好的薄面皮上，从上往下卷起来，卷成长条。
5、饼铛烧热至130一一150度左右，多放色拉油，把卷好的饼放进饼铛里，两面煎至金黄即可出锅。
肉烧饼的做法
肉烧饼的做法很多，因为我是回族，我先用牛肉介绍吧。
油酥牛肉馅饼
1、准备750g普通面粉倒入盆中，加入适量凉水活成面团，面团顶上刷一层油醒着备用
2、牛肉馅250g，大葱250g，姜50g，鸡精、味精、盐、老抽、十三香、香油适量搅拌均匀盘成馅料
3、将醒好的面团掐成小剂，小剂压扁擀成长条均匀抹上一层牛肉馅料卷起来，顶端撒适量黑芝麻压扁擀成圆形
4、平底锅适量放油，油温七成热放入擀好的牛肉饼煎成两面金黄即可
回族蒸牛肉饼的做法和牛肉回头饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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