炖牛肉加苹果芹菜香菜 牛肉与什么菜搭配最好

炖牛肉加苹果芹菜香菜 牛肉与什么菜搭配最好

大家好,如果您还对炖牛肉加苹果芹菜香菜不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炖牛肉加苹果芹菜香菜的知识,包括牛肉与什么菜搭配最好的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

牛肉与什么菜搭配最好

牛肉与什么菜搭配最好

牛肉和芹菜搭配是最好的。无论从口味上,还是营养上,他们都是很好的搭档。

你好很高兴回答你的问题

牛肉营养丰富,很多人都喜欢炒着吃,那么牛肉搭配什么,好吃又营养呢?下面推荐几款食谱,一起来看看吧!

洋葱

材料:洋葱、牛肉、辣椒、蒜头、油、盐、生粉、生抽、老抽、料酒、酱油、糖、麻油、酱料

做法:

1、牛肉切丝,用生粉,生抽,老抽,盐,料酒腌制一会儿;

2、洋葱随便切切,蒜头、辣椒切好;

3、准备一小碗酱料,用一勺水,酱油,糖,麻油搅拌均匀;

4、热锅凉油,下蒜头辣椒爆香,然后下牛肉丝炒至8分熟;

5、接着下洋葱,翻炒至全熟,最后下酱料,翻炒均匀,完成。

牛肉炒

西芹

材料:牛肉、西芹、调和油、盐

做法:

1、西芹一片,洗净切丝,牛肉洗净切丝;

2、锅里热油,放入牛肉翻炒至熟;

3、放入西芹丝翻炒;

4、炒至西芹翠绿,加入半勺盐,少量水,翻炒一下就可出锅。

牛肉炒

胡萝卜

材料:胡萝卜、牛肉、生粉、生抽、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒

做法:

1、牛肉切丝儿切片儿随便,切好用一点点生粉,几滴酱油,胡椒粉少许,再倒一点食用油,抓匀腌制一会儿;

2、腌牛肉的空挡将胡萝卜切丝,姜蒜切末即可;

3、锅内放油,几粒花椒入锅,小火让花椒随着油温升高炸香之后捞出;

4、姜蒜入锅爆香,牛肉入锅划散,加一点儿生抽,翻炒至差不多变色了,扒拉到一边儿;

5、胡萝卜丝倒入空出的地方,炒至稍稍变色有一点儿软了,牛肉扒拉回来,一起翻炒;

6、加一点儿辣椒粉,盐,调味;

7、胡萝卜就根据自己喜欢的程度,断生就可以了,加一点味精即可。

牛肉还能搭配什么,记得跟我说,我也去试试

大家好,我是馋嘴蛙美食,很高兴分享这个问题,牛肉营养丰富,做法有很多种,有萝卜烧牛肉,番茄牛腩,青椒牛肉丝,蒜苔牛肉等等,那么牛肉与什么菜搭配最好,这个问题见仁见智了,今天我推荐一款贵州地方特色菜:青菜牛肉。

青菜与牛肉搭配最好。1、牛肉富含肌氨酸、维生素B、肉毒碱、钾、蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸,对提高免疫力特别好。2、青菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动,促进大便排出,减少肠道中有害物质与肠壁接触的面积和时间,有很好的预防便秘、降低大肠癌发生率的作用。青菜含有丰富的矿物质,比如钾、镁、磷,这些矿物质对于体内代谢调节的作用非常好!

首先,挑选新鲜的牛肉和青菜,将所有的材料洗净切好。牛肉切成片,青菜切细、蒜、姜切成丝。牛肉放上适量的调料(盐、料酒、醋、芡粉等)腌上十五分钟。

最后,锅置火上热油,先把姜丝、大蒜、辣椒、花椒等抄香,再放牛肉略炒。然后烹入料酒。下入青菜、香菜翻炒至熟。再加入盐,鸡精至入味即可。

当然是土豆炖牛肉啦

牛肉1000克;土豆4块

葱姜蒜各适量;辣椒4个

冰糖20克;炖牛肉调料包1包(可以把料包换成八角,香叶,茴香籽.)

料酒1大勺;红烧酱油适量

桂皮1块;草果1颗

然后就尽情发挥吧

山药炖牛肉补虚养身健脾开胃

很高兴回答这个问题

牛肉被誉为“肉中娇子”,可见其营养价值之高。那么,牛肉和什么蔬菜搭配,牛肉有哪些营养价值?一起和我来看看牛肉和什么蔬菜搭配及牛肉的营养价值介绍吧!

牛肉和什么蔬菜搭配

NO1、牛肉+芋头:

牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。

NO2、南瓜+牛肉:

从食物的药性来看,南瓜性味甘温,能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平,具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用,则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

南瓜炖牛肉

NO3、白菜+牛肉:

白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

NO4、牛肉+白萝卜:

萝卜性味辛、甘、凉,能健脾补虚、行气消食,配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。

NO5、牛肉+土豆:

牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。

牛肉我最喜欢配土豆啦爆好吃!黑椒土豆牛肉味道浓郁拌米饭巨香

呃~~吃撑了!这个,真的好吃哭了盛

牛肉香嫩入味,土豆外焦里糯,浓郁的汤汁,来1勺扣米饭.上搅合搅合,一口就上瘾了,藐视一切就是埋头吃,我主页做法简单10分钟搞定,学起来!

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牛肉与土豆(地下苹果)、胡萝卜(维生素之王)、洋葱(菜中皇后),这几个菜都比较好,健康的搭配哦

牛肉炖土豆、胡萝卜:

1、选用牛腩肉,放入凉水,泡出血水,土豆、胡萝卜滚刀切块

2、切成需要的大小,放入锅里,焯水捞出,温水清洗干净

3、热锅倒入油,油热放入牛肉,煸炒出油

4、放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、料酒、酱油,继续翻炒爆香

5、倒入开水漫过牛肉(多加点还要放土豆)

6、放入黄酱、大料、小茴香、大茴香、筚拨、桂皮、香叶、白芷、干姜、草果、肉蔻、丁香,小火炖一个半小时

7、再放入土豆块(胡萝卜块出锅前十分钟放比较好)、盐、白糖,再炖半个小时即可

牛肉炒洋葱:

1、牛肉(瘦肉)切成薄片,洋葱切片

2、牛肉里放入黄酒(料酒)、姜、葱、胡椒粉、盐、酱油、淀粉,抓拌均匀,再倒入香油锁住水分,腌制一个小时

3、热锅放入油,油温六成热,滑入腌制好的牛肉,牛肉变色捞出,时间长肉就老了

4、锅中留底油,放入葱、姜、蒜爆香

5、放入洋葱、牛肉,翻炒均匀

6、放入少许黄酒去腥提香、酱油、盐、胡椒粉、白糖,翻炒均匀

7、放入淀粉勾芡,淋入明油,即可出锅

以上是我的分享,希望可以帮到您

这个问题要看你想做什么菜了。今天与大家分享一个牛肉和香菜搭配的方法——牛肉香菜饺子。

1、牛肉要用牛腩,剁碎,加入蛋清、五香调料、生抽酱油、食盐、清油,放置半小时;

2、把香菜剁碎,放入牛肉馅中,搅拌均匀;

3、开始包饺子,饺子皮可以用小麦粉事先做好。

牛肉香菜饺子香而不腻,汁多味美,爽滑可口。每次一上桌,都会被抢光。大家可以试一下,看我说的是否好吃到爆。

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牛肉配什么菜比较好吃

牛肉配什么菜比较好吃

首先要看自己口味的倾向,

其次看料理方式的倾向。

炖牛腩的话,搭配西红柿,白萝卜(+粉条),蘑菇,土豆(胡萝卜),红枣和红参,将会是五个不同倾向的风格,具体菜谱可以百度得到。(ps如果炖制材料内牛筋比较多,可以放进去半个苹果和一个小料包茶叶,有助于去酸和熟的速度。

如果是炒牛柳或者肉片,那么芹菜,小辣椒,洋葱,都是常见的配菜。

如果是铁板烤制,那就简单了,韩式可以用辣酱陪紫苏叶和辣椒圈蒜片等。日式风味一般搭配熟芝麻和海带味增汤。在各日韩剧集里比比皆是也随时可以查到。

提醒一点,选择牛肉和配菜尽量注意各自火候,牛肉纤维相对粗一些,烹饪过程中要么熟透充分,要么嫩制。不能在比较硬的阶段入口,会造成肠胃负担。也因此要跟据火候成熟时间掌握配菜下锅的节奏。

冬吃萝卜夏吃姜,从一个白萝卜牛腩煲开始吧,希望有帮助。

牛肉汤里面可以放什么一起炖

牛肉汤里面可以放什么一起炖

牛肉最常制作的方法就是炖成牛肉汤喝,但如果只是清汤的牛肉喝起来还是比较寡淡的,为了增添一些味道,也为了营养更加全面一些,自然是需要在里面放入一些食物的,那么牛肉汤里面可以放什么一起炖呢?

牛肉汤里面可以放什么一起炖?

牛肉汤里面可以放什么一起炖

1.牛肉汤里放萝卜

我们在制作牛肉汤的时候,可以在里面放入一些白萝卜,制作的方法也是比较简单的,只需要从市场上挑选一根新鲜的白萝卜,去皮切成自己想要的形状之后,就可以和牛肉一起放入到汤锅当中炖煮了,萝卜虽然是属于寒性的食物,但是和牛肉这种热性的食物在一起之后就会形成一种替补的作用,并且在冬天喝一碗牛肉萝卜汤,还能够起到驱寒的作用,萝卜也对于我们胃肠道能起到蠕动的作用,完全是非常好的搭配。

2.牛肉汤里放土豆

大家在炖牛肉的时候应该都会放一些土豆,这样土豆吃起来软绵可口,并且还吸入了大量的牛肉汤汁,其实我们在制作牛肉汤的时候,也可以在里面放入一些土豆,但为了能让土豆的口感更好一些的话,最好是在将牛肉汤炖好之前的10分钟之内,再将土豆放入到汤里面,这样才不至于让土豆的淀粉在汤里面挥发,汤喝起来口感比较好,而土豆也炖的恰到好处了。

3.牛肉汤里放番茄

番茄牛腩汤,这个美食菜品大家应该都品尝过,番茄不仅从外表颜色看上去非常的具有欣赏性,放入到汤锅里面之后也会出现一些红颜色,并且吃起来口感和味道也都是酸酸甜甜,和牛肉在一起搭配之后,不会有奇怪的味道,反而会让人啧啧称赞。

牛肉汤里面可以放什么一起炖?除了以上这些蔬菜之外,大家平时在炖牛肉的时候,也可以在里面放入一些绿叶蔬菜,但一定要注意放入的时间一些绿叶蔬菜只需要烫熟一下就可以,如果炖煮的时间特别久的话,就会造成营养的流失,炖出来的汤颜色也会不好看。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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