海底捞哪种牛肉嫩好吃，海底捞的牛肉为什么那么嫩
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海底捞牛羊肉哪个好吃
都好吃。海底捞牛羊肉都好吃。海底捞是很有档次的火锅店，里面的牛羊肉味道都很不错，主要取决于本身喜欢哪个口味。
海底捞的牛肉为什么那么嫩
因为海底捞的牛肉都是腌制过的，腌制牛肉的方法如下：
准备材料：鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油
一、先把牛肉切条放进碗里。
二、然后倒入一点蚝油。
三、搅拌均匀。
四、加入一点小苏打。
五、然后加入鸡蛋清。
六、再加一点淀粉。
七、然后用手抓均匀，腌制20分钟即可。
海底捞用的肥牛是哪个品牌的
伊赛牛肉
在海底捞吃到的牛肉来自于西门塔尔牛和夏洛莱牛，而牛肉的供应商正是伊赛牛肉。
公司采购的肉牛品种为西门塔尔牛和夏洛莱牛，牛肉等级高于普通牛肉，口感和肉质上也有明显的优势。并且对部分育肥牛不符合公司清真、质量标准要求的，直接销售给其他屠宰及加工企业。
在冰鲜和熟食的加工方面，伊赛牛肉均依据欧盟牛肉加工卫生标准体系，同时拥有储存冷库9座，库容量达3450吨，切实保证牛肉的质量。
甚至连饲料也是自行生产供应的，而且采用法国进口的组装的控制系统和设备来保证饲料的质量，同时拥有独立的饲料化验室、研发中心。
关于海底捞哪种牛肉嫩好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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