椰菜可以炒牛肉丸，咖喱牛肉丸的做法-菲力牛肉网

椰菜可以炒牛肉丸，咖喱牛肉丸的做法

其实椰菜可以炒牛肉丸的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咖喱牛肉丸的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享椰菜可以炒牛肉丸的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

咖喱牛肉丸的做法

咖喱牛肉丸是一道简单的家常菜，所用材料为牛肉肉末、咖喱粉、胡萝卜根、盐、蒜等，吃的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。

原料:

牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、胡萝卜根、盐、蒜

做法:

1、牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用;

2、准备胡萝卜根，蒜薹一小把;

3、煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟;

4、用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面;

5、改文火煲制15分钟，就可以了;

扩展资料：

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

制作方法

材料:郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克

做法:

1、除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。

2、将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。

3、炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。

4、等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。

能否介绍下番茄牛肉丸义大利面怎么做好吃

食材：牛肉末、面包糠、芝士粉、盐、黑胡椒碎、鸡蛋、油、蒜末、罐头番茄、意面、百里香

1、200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的盐，2g的黑胡椒碎，1个鸡蛋混合搅拌均匀

2、肉丸的馅儿就做好了，然后给它搓成一个个等大的肉丸，备用（这么多的馅儿，差不多可以搓成8个等大的丸子）

3、锅中倒入10毫升的油，然后将搓好的丸子放入锅中，开中火煎至金黄，后捞出

4、另起锅，锅中继续加入10毫升的油，然后加入10g的蒜末，炒香

5、倒入400g的罐头番茄，拌匀之后加入1g的盐、1g的黑胡椒碎，搅拌均匀

6、将之前煎至好的肉丸加入到锅中，用勺子将番茄汁把肉丸完全包裹，开中火煮5分钟备用

7、锅中烧开水，加入100g的意面，煮至7分熟的时候放入番茄肉丸锅中，边拌边煮，煮制浓稠

8、最后加入10g的芝士粉、3g的百里香即可食用了

辣味豆瓣牛肉丸的做法

食材明细

主料

牛肉200g

辅料

生姜粉1勺

豆瓣酱1勺

料酒1勺

微辣口味

炸工艺

二十七分钟耗时

普通难度

香辣牛肉丸的做法步骤

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把牛肉用破壁机搅打成牛肉泥，加入调料搅拌均匀。

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我做的纯牛肉丸子，没有加其他食材。把牛肉丸搓成一个一个小的丸子。

放入油锅慢炸，炸至金黄熟透即可。

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配几朵花椰菜解油腻。由于是纯牛肉丸，所以特别Q弹噢！

文章到此结束，如果本次分享的椰菜可以炒牛肉丸和咖喱牛肉丸的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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