腊牛肉怎么做牛排好吃简单?腊牛排怎样做好吃
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下腊牛肉怎么做牛排好吃简单的问题,以及和腊牛排怎样做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
腊羊排怎么做红烧好吃
配方:腊排1000克、糖25克、八角5个、草果3个、桂皮适量、葱、姜、蒜适量、油25ml。
红烧腊排的做法:
1、腊排放进水里去沫,沸水煮20分钟捞出清水洗去浮沫。
2、慢慢用中火加水熬糖色,然后关火,等到凉后加水,烧开溶解成这样。
3、热锅起油煸料,将葱料爆出香味倒入小排翻炒,中火即可,炒的频率不要太快,均匀受热。
4、翻炒中倒入适量老抽、放入5个八角、草果3个、桂皮适量即可。
5、将糖色倒入烧锅中、加水漫过牛排1寸、大火烧开、改小火60分钟、用高压锅不离骨25分钟、离骨40分钟。
6、在高压锅中煮好的牛排,倒入炒锅中,加入适量盐,收汤,完成。
腊牛排怎样做好吃
煲汤是不错的选择啊,也可以炸着吃,但炸之前要用沸水稍稍煮一下啦!还可以在炒饭时放上一些,这样炒饭会比较香哦!这个东东的做法很多的,看你自己比较喜欢什么样的口味,就可以选择什么样的做法,用心做出来的东西都会很好吃的啊
煲汤是不错的选择啊,也可以炸着吃,但炸之前要先用沸水稍稍煮一下,这样炸出来才会更好吃。还可以在炒饭时放一些,会让你的炒饭更香哦。这个东东的做法很多的,根据个人口味不同,做法也会不同哦!不过只要是用心做出来的东西都会很好吃的啊!希望有帮到你的忙啊!
腊牛排腌制
腌制方法如下
1、牛排买回家清洗后,先沥干水分,再用厨房纸把牛排上面的水分吸干净;
2、先在牛肉两面撒上一层薄薄的海盐,如果没有海盐用普通盐也行,毕竟咱们国内普通家庭都用的都是普通盐,撒上盐后再用手充分的揉搓。
3、在牛肉两面撒上胡椒粉,再用手充分地揉搓入味,撒上少量淀粉揉搓均匀。
4、最后在牛肉上再加入一点食用油抓揉均匀就可以了。
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